Vistas dārzeņu sautējums ir dzīvības glābējs aizņemtajai mājsaimniecei. Vienkārši produkti, maz laika un veselīgas pusdienas, un varbūt vakariņas ir gatavas.
Tas ir nepieciešams
- - 100 grami vistas krūtiņas,
- - 100 grami balto kāpostu,
- - 60 grami burkānu,
- - 40 grami sīpolu,
- - 60 grami zaļo zirņu,
- - 60 ml augu vai saulespuķu eļļas,
- - sāls pēc garšas,
- - pētersīļi pēc garšas,
- - 1 kartupelis.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolu, sagrieziet mazos kubiņos. Nomizojiet kartupeļus (pēc garšas var ņemt vairākus), nomazgājiet, sagrieziet mazos kubiņos. Nomizotos burkānus sagriež kubiņos. Sasmalciniet kāpostus.
2. solis
Noskalojiet vistas gaļu, nosusiniet un sagrieziet kubiņos. Gaļas un kartupeļu kubiem jābūt aptuveni vienādiem.
3. solis
Katliņā uzkarsē augu eļļu, nedaudz apcep sīpolu, pēc tam sīpolam pievieno burkānu un kartupeļu kubiņus. Pēc tam ielieciet kāpostus, pārklājiet, vāriet uz lēnas uguns, kāpostiem vajadzētu mīkstināt.
4. solis
Vistas gabaliņus liek katliņā, apmaisa, pēc garšas pagaršo ar sāli un maltiem melnajiem pipariem. Piecas minūtes pirms sautējuma gatavības katliņā pievienojiet zirņus, samaisiet.
5. solis
Pasniedziet pagatavoto maltīti porcijās. Katru porciju izrotājiet ar pētersīļiem vai citiem svaigiem garšaugiem. Šīs sastāvdaļas veido četras porcijas vistas un dārzeņu sautējuma.
