Ja jūs varat pagatavot "Gaļu franču valodā", kāpēc gan nedarīt to pašu, bet tikai ar zivīm? Gatavošanas princips nav daudz atšķirīgs, taču ir dažas nianses. Franču zivju receptē nav rīvēta siera. Pagatavošana prasa daudz mazāk laika, un pašu ēdienu var cept pat mikroviļņu krāsnī.
Tas ir nepieciešams
- - zivju fileja 500 g
- - sēnes 500 g
- - skābs krējums 1 glāze
- - kviešu milti 1 ēdamk. karoti
- - citronu sula 2 tējk
- - sīpoli 1 galva
- - augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet zivju fileju (vislabāk tilapija, menca, paltuss, heks), sagrieziet mazās porcijās, ielieciet garšvielas (sāli, piparus, zivju garšvielas), pievienojiet citrona sulu un atstājiet marinēties 15 minūtes.
2. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos, sēnes mazos gabaliņos. Cepiet sastāvdaļas augu eļļā 5 minūtes. Sīpolus un sēnes var cept arī mikroviļņu krāsnī. Tie jāievieto īpašā traukā, jāpievieno karote augu eļļas, samaisiet, pārklājiet un vāriet 4 minūtes ar cepeškrāsns jaudu 800 vati.
3. solis
Miltus sajauciet ar krējumu, pievienojiet sāli un piparus, kā arī sēnes un sīpolus. Uzkarsē visas sastāvdaļas mikroviļņu krāsnī vienu minūti.
4. solis
Ievietojiet porcijās sagrieztus zivju filejas gabalus cepšanas traukā, virsū - sēņu maisījumu. Trauku gatavo 20 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā. Jūs varat arī cept zivis mikroviļņu krāsnī. Pie 800 vatiem tas aizņem tikai 5-6 minūtes.
5. solis
Pasniedzot, zivis jāpārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Dārzeņus vislabāk pasniedz kā piedevu. Rezultāts ir vieglas un sātīgas vakariņas.
