Šī ir viena no manām iecienītākajām kārtainajām mīklas izstrādājumiem. Tās garša ir ļoti delikāta un sulīga. Īpaši man patīk tajā esošais medus aromāts.
Tas ir nepieciešams
- - 800 g gatavas kārtainās mīklas,
- - 1 glāze miltu,
- - 1 tējk pūdercukurs
- - 1 glāze medus,
- - 5 glāzes piena,
- - 10 olas,
- - 50 g sviesta.
- Glazūrai:
- - 5 ēd.k. l. kakao,
- - 5 ēd.k. l. Sahara,
- - 0,5 tases piena.
Instrukcijas
1. solis
Atkausējiet mīklu un sarullējiet to 3 mm biezā slānī. Cepešpannu izklāj ar cepampapīru un pārkaisa ar ūdeni. Mēs uzliekam velmēto kūku uz lapas. Mēs to nosūta uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 200 ° 10 minūtes.
2. solis
Tad mēs sagatavojam medus krēmu. Atdaliet olu dzeltenumus no baltumiem. Apvieno medu ar dzeltenumiem, pievieno miltus un kārtīgi sakuļ. Mēs vāra pienu dziļā traukā un, nenoņemot to no uguns, ielej tajā medus masu. Pagatavojiet maisījumu 5 minūtes. uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot. Gatavošanas beigās pievienojiet sviestu, samaisiet un atdzesējiet. Glazūras pagatavošanai 5 ēd.k. l. sajauciet kakao ar 5 ēdamk. l. cukura, ielejiet visas 0,5 tases piena un ielieciet uguni. Maisījumu uzvāra un pievieno 70 g sviesta.
3. solis
Kad izcepts dvesma ir atdzisusi, nepieciešams to sagriezt 4 vienādās daļās. Katru kūku vajadzētu smērēt ar medus krēmu un sakraut trīs kārtās viena virs otras. Atkārtoti pārlejiet krēmu ar kārtainās kūkas augšdaļu un apkaisa ar atlikušajām drupām no lūžņiem. Jūs varat izrotāt ar augļiem, šokolādes glazūru vai izkausētu medu.
