Ir daudz dažādu desertu, kurus var pagatavot bez cepšanas krāsnī. Viena no skaistākajām un garšīgākajām ir kūka ar cepumiem un želeju. Šāda kūka var izskatīties ļoti iespaidīgi uz galda un ir lieliski piemērota tiem, kam nepatīk ķerties pie krāsns.
Viegls gaisīgs deserts
Lai pagatavotu vieglu, maigu želejas kūku, izmantojiet:
- želeja jebkuras krāsas maisiņos - 3-4 gab.;
- želatīns - 30 g;
- skābs krējums - 1 l;
- cukurs - 200 g;
- banāni - 2 gab.;
- kivi - 2 gab.;
- oranžs - 1 gab.;
- mandarīns - 1 gab.;
- vanilīns - pēc garšas;
- sausie saldie cepumi - 500 g.
Vispirms sagatavojiet želeju saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Lai želeja būtu biezāka, pievienojiet nedaudz mazāk ūdens, nekā norādīts instrukcijās. Lai sacietētu, ielejiet želeju apmēram 2 cm biezās veidnēs (vai dziļās bļodās). Saldēto želeju ar nazi sagriež mazos kubiņos un ielej lielā traukā. Ielieciet tur nomizotas un kubiņos sagrieztas vai mazas kivi, apelsīna, mandarīna un banānu šķēles.
Tad ņem skābo krējumu un sakuļ ar cukuru, pievieno nedaudz vanilīna. Želatīnu izšķīdina karstā ūdenī un nepārtraukti maisot, pamazām ielej skābo krējumu. Atsevišķā traukā apvienojiet augļus, želejas kubiņus un cepumus, pēc tam maisījumu ielejiet ar putukrējumu un želatīnu un atdzesējiet vēsā vietā. Kad kūka ir sacietējusi, iegremdējiet trauku uz dažām sekundēm karstā ūdenī, lai deserta malas atbrīvotos no traukiem, un gatavo kūku pagrieziet uz trauka.
Kārtainā mīkla ar želeju un cepumiem
Lai pagatavotu spilgtu kārtainās želejas kūku, ņemiet:
- nektarīns - 1 gab.
- zaļās vīnogas - 15-20 ogas;
- kivi - 1 gab.;
- banāns - 2 gab;
- avenes vai zemenes - 30-40 gab.;
- oranžs - 2 gab.;
- skābs krējums - 400 ml;
- piens - 150 ml;
- cukurs - 200 g;
- želatīns - 25 g;
- želejas maisiņi - 3 gab.
- sausie saldie cepumi - 300 g.
Ieteicams lietot dažādu krāsu želeju - sarkanu, dzeltenu un zaļu.
Vispirms paņemiet kūkas pannu un apakšā skaisti izlieciet kivi, nektarīnu, vīnogas un banānus (tā būs kūkas augšdaļa). Zaļo želeju atšķaida ar ūdeni, uzkarsē un pārlej ar augļiem. Ielieciet trauku ledusskapī, lai iesaldētu pirmo kūka slāni. Šajā laikā atšķaida sarkano želeju ar karstu ūdeni un atstāj atdzist. Kad pirmais kūkas slānis ir sacietējis, ielieciet ogas virsū un piepildiet ar sarkanu želeju. Atkal ievietojiet veidni ledusskapī.
Šajā laikā mizojiet apelsīnus un sagrieziet mazos apļos. Izņemiet kūku pannu, ielieciet apelsīnus uz otrā slāņa un piepildiet tos ar dzeltenu želeju. Nosūtiet veidlapu uz ledusskapi. Šajā laikā sagatavojiet pēdējo kūka slāni: sajauciet skābo krējumu ar cukuru un pievienojiet želatīnu un cepumus, kas atšķaidīti siltā pienā. Ātri ielej pēdējo kārtu kūku pannā un ievieto desertu ledusskapī, līdz tas sastingst. Pagrieziet gatavo kūku uz lielas trauka un izrotājiet pēc garšas.
