Banitsa ir bulgāru virtuves ēdiens. Šī ir slāņveida kūka ar dažādiem pildījumiem. Es ierosinu pamēģināt lēnā plīts pagatavot banicu ar fetas sieru.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 500 g;
- - ūdens - 200 ml;
- - ola - 3 gab.;
- - fetas siers - 250 g;
- - biezpiens - 100 g;
- - spināti - 50 g;
- - sviests - 100 g;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- - sāls - 0,5 tējk.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Sviests ir jāizkausē.
2. solis
Iesijā miltus, pievieno sāli, siltu ūdeni, eļļu. Mīciet mīklu, tai nevajadzētu pielipt pie rokām. Gatavā mīkla jāievieto maisiņā un jāatstāj 30 minūtes istabas temperatūrā.
3. solis
Pildījuma gatavošana. Mēs spinātus mazgājam ar ūdeni, noņemam rupjus kātiņus. Atstāj smalki režīmu.
4. solis
Mīciet sieru ar dakšiņu, pievienojiet 2 olas, samaisiet. Apvienojiet ar spinātiem.
5. solis
Gatavo mīklu sadaliet 4 daļās un izvelciet to ļoti plānā veidā, piešķirot mīklai iegarenu formu.
6. solis
Uz mīklas izklājiet pildījumu (vienmērīgi sadaliet pildījumu visā mīklā) un sarullējiet to ruļļos.
7. solis
Eļļojiet multivarkas trauka dibenu un sienas ar augu eļļu. Mēs ieliekam ruļļus spirāles formā, sākot no centra. Eļļojiet pīrāgu ar olu uz augšu. Gatavošana režīmā "Cepšana" 60 minūtes. Pēc programmas izslēgšanas atstājiet kūku vēl 15 minūtes multivarkā. Tad uzmanīgi pārnes to uz šķīvja.
Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
