Pildītie kartingi ir unikāls gardums, kas noteikti pārsteigs visus viesus un mīļotos ar savu garšu. Karpu var ēst gan karstu, gan aukstu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 karpas;
- - 1 sīpols;
- - 2 ēd.k. mannas putraimi;
- - 50 g sviesta;
- - 2 olas;
- - muskatrieksts;
- - 1 klaips;
- - melnie pipari;
- - smaržīgie zirņi;
- - 1 burkāns;
- - 100 ml piena;
- - 2 lauru lapas;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet zivis, sagrieziet galvu, zarnu. Noņemiet ādu, atdaliet fileju no kores.
2. solis
Maizi iemērc pienā. Smalki sagrieztā filejā pievienojiet sviestu apceptu klaipu, olas, mannu, piparus, muskatriekstu un sāli. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Pildiet ādu, bet ne pārāk cieši (ja nepieciešams, sašujiet).
4. solis
Ielieciet zivju kaulus un burkānus dziļa liela trauka apakšā. Zivis, sāli un ielieciet lauru lapu, sasmalcinātus zaļumus un piparu maisījumu. Pārlej ar ūdeni tā, lai zivis būtu pilnībā nosegtas, uzliek mazu uguni.
5. solis
Noņemiet putas, sezonu ar sāli, pipariem, samaziniet siltumu, vāriet 15-20 minūtes.
6. solis
Iegūstiet zivis, kad tās atdziest, izrotājiet ar zaļumiem, citronu un olīvām.
7. solis
Šis ēdiens leposies ar vietu svētku galdā. Dekorēšanai ir daudz veidu. Tādēļ jums jāieslēdz iztēle un jāpieiet sagatavošanai un dekorēšanai labā noskaņojumā, tad viss izdosies.
