Daudzfunkcionāla multivarkas iekārta, kas ļauj cept, cept, sautēt, vārīt un pat tvaicēt. Adžikas pagatavošana multivarkā prasīs ne vairāk kā divas stundas. Tajā pašā laikā jums nav jāuzrauga gatavošanas process, noteiktā stundā tas pats signalizēs par rezultātu.
Tas ir nepieciešams
- saldie pipari - 3 kg,
- nogatavojušies tomāti - 3 kg,
- rūgtie pipari - 4 gab.,
- ķiploki - 2 galvas,
- granulēts cukurs - 5 ēdamkarotes,
- sāls - 4 ēdamkarotes,
- etiķis 10% - 100 ml,
- augu eļļa - 100 ml.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums jāsagatavo dārzeņi. Noskalojiet visu un notīriet. Atbrīvojiet papriku no sēklām. Sagrieziet tomātus mazos ķīļos. Piparus un tomātus izlaiž caur gaļas mašīnā. Iegūto masu ielej multivarkā un sautē 2 stundas.
2. solis
Atlikušie dārzeņi, karstie pipari un ķiploki arī tiek virzīti caur gaļas mašīnā. Sajauc tos ar sāli, cukuru, augu eļļu un etiķi. Rūgtos piparus nav nepieciešams atbrīvot no sēklām. Viņi adžikai piešķirs asāku garšu un aromātu.
3. solis
20 minūtes pirms tomātu vārīšanas beigām rūgto maisījumu ielej multivarkas bļodā. Visu samaisa kopā, aizver vāku un vāra uz lēnas uguns.
Sagatavoto adžiku ielej burkās un satin ar metāla vākiem.
