Dažreiz jūs patiešām vēlaties palutināt sevi ar kaut ko garšīgu un garšīgu. Bet, cenšoties sasniegt ideālo svaru, mēs baidāmies ēst papildu kalorijas. Un īstā pestīšanas vēlēšanās ir zemu kaloriju pašmāju aveņu rullītis.
Tas ir nepieciešams
- 14 porcijām:
- - milti - 100 g;
- - olas - 5 gab;
- - granulēts cukurs - 225 g;
- - cepamais pulveris mīklai - naža galā;
- - ciete - 25 g;
- - želatīns - 6 g;
- - biezpiens ar zemu tauku saturu - 250 g;
- - saldētas avenes - 300 g;
- - krējums - 200 ml;
- - ceptas mandeļu "ziedlapiņas" - 2 ēdamkarotes;
- - vaniļas cukurs - ½ paciņa;
- - tīrs vafeļu dvielis.
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sakuliet biezās, stiprās putās. Putošanas laikā pamazām pievienojiet pusi cukura. Pēc tam nelielās porcijās maisa dzeltenumus, miltus, cieti un cepamo pulveri. Ielieciet cepeškrāsni sakarsēt līdz 200 ̊С, atkausējiet avenes un iztukšojiet sulu.
2. solis
Mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Cepiet 8-10 minūtes. Uz dvieļa, kas pārkaisīts ar cukuru, apgāž gatavo biskvītu. Izņemiet papīru un viegli velmējiet.
3. solis
Mērcē želatīnu aukstā ūdenī. Avenes sasmalcina ar blenderi un berzē caur sietu. Sajauc iegūto biezeni ar atlikušo cukuru un biezpienu. Uzkarsēto želatīnu ūdens vannā karsē, līdz tas pilnībā izšķīst, sajauc to ar krējumu.
4. solis
Izlociet biskvītu, uz tā izklājiet 2/3 ogu-biezpiena krēma un atkal sarullējiet. Virsū izklāj atlikušo krēmu un pārkaisa ar mandeļu "ziedlapiņām". Iegūto rullīti ievieto ledusskapī divas stundas un pēc tam pasniedz
