Lieliska aukstā uzkoda vasarai. Šos salātus var pasniegt uz jebkura galda vai kā neatkarīgu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g fetas siera;
- - 200 g skābā krējuma ar zemu tauku saturu;
- - 2 gab. sarkanie tomāti;
- - 2 gab. dzeltenie tomāti;
- - 4 lietas. gurķis;
- - 100 g olīvas;
- - 1 dators. Saldie pipari;
- - 1 dators. sīpoli;
- - 50 g salātu;
- - 50 g zaļa bazilika;
- - 50 zaļumu dilles;
- - 5 g melno malto piparu;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Gandrīz jebkurš ēdiens ar sālījuma sieru vai, kā to sauc arī, fetas siers, ir ļoti noderīgs. Un fetas siera un svaigu dārzeņu kombinācija ir ļoti garšīga un bagāta ar vitamīniem. Šai receptei labi der viegli sālīts cietais siers. Ja jums nav šāda siera, tad varat izmantot parasto.
2. solis
Paņemiet fetas sieru, ietiniet to vienā vai divās marles kārtās un nedaudz izspiediet. Ļaujiet tai nedaudz nožūt un ievietojiet to divdesmit minūtes saldētavā. Sieram vajadzētu nedaudz sasalt, bet ne sasalst.
3. solis
Kamēr siers atrodas saldētavā, dārzeņus mazgā siltā tekošā ūdenī. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs. Notīriet sēklas no pipariem un noņemiet kātiņu, sagrieziet pusgredzenos. Sagrieziet gurķi ceturtdaļās. Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to ļoti smalki kubiņos.
4. solis
Labi izskalojiet salātus aukstā ūdenī, pakariet tos ar lapām, lai nožūtu, un pēc tam saplēsiet ar rokām gabalos. Nomazgājiet dilles un baziliku un sasmalciniet blenderī, pievienojiet skābo krējumu, sāli un piparus. Iegūto mērci nedaudz atdzesē ledusskapī.
5. solis
Samaisiet sasmalcinātos dārzeņus kausā, pievienojiet olīvas. Atdzesētu sieru sarīvē uz rupjas rīves un tieši pirms pasniegšanas garšvielu pagatavo ar mērci.
