Zivis ar dārzeņiem ir veselīgs un garšīgs ēdiens. Es ierosinu pagatavot lielisku zivju sufli lēnā plītī. Trauku gatavo ātri un viegli. Norādītais sastāvdaļu daudzums ir pietiekams 4 porcijām.
Tas ir nepieciešams
- - laša fileja - 300 g;
- - citrons - 1 gab.;
- - dilles (zaļumi) - 30 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - cukini - 0,5 gab.;
- puravi - 20 g;
- - tomāti - 2 gab.;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - sāls - 0,5 tējk;
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- - olīveļļa - 30 ml.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet laša fileju ar ūdeni, sagrieziet gabaliņos.
2. solis
Noskalojiet dilles ar ūdeni, noņemiet rupjus kātiņus un smalki sagrieziet. Apvienojiet laša fileju, dilles, pusi citrona sulu, sasmalciniet maisījumu ar blenderi.
3. solis
Burkānus un cukini sagriež gabaliņos. Viegli apcep augu eļļā. Puravus smalki sagriež. Apvienojiet maltas zivis ar dārzeņiem un sīpoliem. Labi samaisa.
4. solis
Eļļojiet multivarkas trauku ar augu eļļu, ielieciet malto zivi ar dārzeņiem. Pagatavojiet tvaikā 10 minūtes. Suflē ir gatava.
5. solis
Mērces vārīšana. Dažas sekundes iemērciet tomātus verdošā ūdenī, noņemiet mizu. Notīriet ķiplokus. Tomātus ar ķiplokiem samaļ ar blenderi, sāli, pievieno olīveļļu un nedaudz citrona sulas. Mērce ir gatava.
6. solis
Ielieciet zivju suflē gabalu uz pasniegšanas plāksnes, pārlejiet ar tomātu mērci, izrotājiet ar svaigiem zaļumiem. Trauks ir gatavs! Labu apetīti!
