Korejas salātu galvenā iezīme ir īpašas garšvielu kombinācijas izmantošana, kā arī smalki sagrieztu aromātisko augu un pikantu dārzeņu pievienošana daudziem ēdieniem.
Tas ir nepieciešams
-
- 500 g burkānu;
- 500 g sīpolu;
- 100 ml augu eļļas;
- 1 tējkarote etiķa
- 1 ēdamkarote cukura
- 4 ķiploka daiviņas;
- sāls
- garšvielu maisījums korejiešu salātiem.
Instrukcijas
1. solis
Burkānus sarīvē ar gariem asmeņiem nūjas formā. Ielieciet burkānus kausā, sāli un visu pārvietojiet. Atstāj sāli 30 minūtes.
2. solis
Tad pievienojiet karoti cukura un kādu garšvielu maisījumu. Pārvietojieties labi.
3. solis
Sasmalciniet sīpolus un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
Pievieno etiķi. Pievienojiet burkāniem sīpolus un samaisiet.
4. solis
Ievietojiet ķiplokus caur ķiploku presi un novietojiet to uz burkāniem.
Visu kārtīgi samaisa. Ielieciet sagatavotos salātus ledusskapī uz trim stundām.
