Cepti kartupeļi ar bekonu - it īpaši, ja tas ir ar kārtām - ir ļoti garšīgi. Jūsu vīrietis, visticamāk, neatsakās no šāda ēdiena, un jums nekas cits neatliks, kā meklēt papildinājumu.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami kartupeļu,
- - 200 grami speķa,
- - 1 sīpols,
- - 1 mazs burkāns,
- - sarkanie maltie pipari pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - sāls pēc garšas,
- - 0, 5 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet bekona gabalu (vēlams ar slāni) sloksnēs vai kubiņos - ja vēlaties. Pārnest bekonu uz cepšanas trauku.
2. solis
Izgrieziet nomizoto sīpolu plānos pusgredzenos (varat izmantot ceturtdaļas gredzenus). Burkānus sagriež kubiņos. Ievietojiet sīpolus un burkānus traukā virs speķa. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Ja jūtaties dzeltens, varat pievienot dažus kurkuma un žāvētus garšaugus.
3. solis
Kartupeļus nomizo, noskalo, nosusina, sagriež mazos kubiņos. Novietojiet kartupeļus virs burkāniem un sīpoliem. Virsū liek saulespuķu eļļu un maisa. Vislabāk ir maisīt ar rokām, bet, ja jūs nevēlaties, lai rokas būtu netīras eļļā, tad izmantojiet karoti vai lāpstiņu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
5. solis
Pārklājiet trauku ar kartupeļiem un speķi ar foliju. Ievietojiet trauku cepeškrāsnī, cepiet 30 minūtes. Pēc tam noņemiet alvu, noņemiet foliju un cepiet vēl 30 minūtes.
6. solis
Pasniedziet gatavus kartupeļus porcijās ar pašmāju marinētiem gurķiem un svaigiem garšaugiem.
