Rīsi ar spinātiem un fetu grieķu valodā ir oriģināls uzkodas svētku galdam, kas patīkami pārsteigs viesus.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - vistas buljons - 2,5 tases;
- - viens citrons;
- - fetas siers - 1/4 tase;
- - sasmalcinātas dilles - 1/4 tase;
- - sasmalcināti pētersīļi - 1/4 tase;
- - ķekars spinātu lapu;
- - glāze brūnu basmati rīsu;
- - divas ķiploka daiviņas;
- - viens sīpols;
- - olīveļļa, sāls, malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Dziļā pannā uzkarsē olīveļļu (daudz nevajag, pietiek ar vienu ēdamkaroti), septiņas minūtes apcep sasmalcināto sīpolu.
2. solis
Pievienojiet sasmalcinātas ķiploku daiviņas un vāriet vēl pāris minūtes.
3. solis
Pievienojiet sasmalcinātus spinātus un vāriet, līdz tie ir mīksti.
4. solis
Tad sūtiet rīsus, pētersīļus, dilles. Ielej vistas buljonu. Pipari, sāls. Uzvāriet, pārklājiet, samaziniet siltumu, vāriet apmēram piecdesmit minūtes, līdz rīsi ir mīksti.
5. solis
Noņemiet pannu no plīts, pievienojiet nedaudz citrona sulas, apkaisa ar fetas sieru. Grieķu uzkoda ir gatava, pasniedziet to!
