Ar ko kotletes atšķiras no kotletēm? Atšķirību ir maz. Abi ir izgatavoti no maltas gaļas. Bet parasti kotletes ir bumbiņu formā, un tās satur dažādas piedevas: sīpolus, rīsus, maizes drupatas, sieru utt. Turklāt kotletes parasti gatavo ar kādu mērci vai mērci.
Tas ir nepieciešams
- Kotletēm:
- - vistas fileja 500g
- - mocarellas siers (mini bumbiņas) 20-25 gab.
- - sīpols 150 g
- - sāls un pipari
- Mērcei:
- - tomāti 350 g
- - sīpols 150 g
- - 3 ķiploka daiviņas
- - dārzeņu eļļa
- - sāls un pipari
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet vistas fileju ar sīpoliem caur gaļas mašīnā. Pievienojiet nedaudz sāls un piparus un kārtīgi samaisiet.
2. solis
No maltās gaļas veidojiet mazas kūkas, kuru centrā jums jāievieto mocarellas bumba, un pēc tam veidojiet kotletes.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, ielieciet kotletes un 20 minūtes nosūtiet trauku uz cepeškrāsni. Krāsns jāuzkarsē līdz 200 grādiem.
4. solis
Šajā laikā mēs sagatavojam mērci. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiplokus, sasmalciniet tomātus mazos gabaliņos.
5. solis
Cepiet ķiplokus un sīpolus pannā, pievienojot augu eļļu. Pievienojiet tomātus, garšvielas un sautējiet dārzeņus 5-7 minūtes.
6. solis
Gatavās kotletes ielej ar iegūto tomātu mērci un 10 minūtes nosūta trauku atpakaļ cepeškrāsnī.
7. solis
Kā piedevu varat pasniegt makaronus, kartupeļus vai rīsus.
