Garšīga un neparasta kūka - vērts pamēģināt. Recepte nekur nav vienkāršāka. Vienkārši produkti ir garšīgi. Un kūka izskatās ļoti neparasta. Šādu desertu var labi likt uz svētku galda vai vienkārši pasniegt vakara tējas ballītei.
Tas ir nepieciešams
- - 6 olas,
- - 1, 5 glāzes cukura,
- - 1,5 glāzes kviešu miltu,
- - 1 tējkarote cepamā pulvera,
- - 4 ēd.k. karotes kakao pulvera,
- - 800 grami krējuma,
- - 1,5 glāzes cukura pulvera,
- - 200 grami ananāsu,
- - 150 grami mandeļu.
Instrukcijas
1. solis
Olas sakuļ ar cukuru. Cukurs ir pilnībā jāizšķīdina.
2. solis
Apvienojiet pusotru tasi miltu un tējkaroti cepamā pulvera, izsijājiet. Olu masā nelielās porcijās pievienojiet miltus, kārtīgi samaisiet. Ielejiet trešdaļu mīklas veidnē, kas vispirms jāieeļļo ar eļļu. Ievietojiet cepšanas trauku cepeškrāsnī (180 grādi), cepiet kūku 12-15 minūtes. Gatavo kūku viegli noņemiet no formas, pārnesiet uz trauku un atdzesējiet.
3. solis
Pārējā mīklā pievienojiet kakao, labi samaisiet un cepiet garozu (cepiet 180 grādu temperatūrā pusstundu).
4. solis
Sajauc 800 gramus 35 procentu skābā krējuma ar cukura pulveri (1,5 tases). Atliciniet vienu ceturtdaļu.
5. solis
Apvienojiet atlikušo skābo krējumu ar ananāsu gabaliņiem un rupji sasmalcinātiem valriekstiem. Krēms ir gatavs.
6. solis
Piesātiniet atdzesēto vieglo cepumu ar sīrupu no konservētiem ananāsiem. Šokolādes sūkļa kūku sagriež mazos kvadrātos, pārlej ar ananāsu sīrupu. Pārnesiet šokolādes kvadrātus uz skābo krējumu bļodā un labi samaisiet.
7. solis
Iegūto masu (skābo krējumu ar cepumu kubiņiem) uzmanīgi pārnes uz viegla cepuma, izveido apgrieztu kausu. Sasmērējiet kūkas augšu ar iepriekš iestatītu skābo krējumu.
8. solis
Sagatavojiet glazūru.
Izkausē šokolādi ūdens peldē. Pievienojiet šokolādei mīkstu sviestu un siltu pienu un kārtīgi samaisiet. Novietojiet matējumu uz kūkas vertikāli. Ja vēlaties, varat vienkārši apkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem vai rīvētu šokolādi. Atdzesējiet kūku 8 stundas.
