Vēl viens, diezgan interesants, bet vienkāršs rīsu gatavošanas veids, kas īpaši patiks visiem austrumu virtuves cienītājiem. Varbūt garnīrs, un ļoti pilnīgs ēdiens!
Tas ir nepieciešams
- 2 porcijām:
- - 120 g garengraudu rīsu;
- - 2 lielas olas;
- - 1 vidējs burkāns;
- - 0,5 ķīniešu kāpostu galvas;
- - 2 tējk sojas mērce;
- - pipari pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet rīsus un vāriet tos ūdenī, attiecība starp 2 daļām ūdens un 1 daļu rīsu. Mūsu uzdevums: dabūt drupu putru.
2. solis
Tikmēr smalki sagrieziet kāpostus, sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves vai vēl labāk uz Korejas burkānu rīves. Sadaliet olas atsevišķā traukā, pievienojiet sojas mērci un piparus pēc garšas. Rūpīgi sakuļ ar dakšiņu līdz viendabīgai masai.
3. solis
Sildiet pannu ar augu eļļu. Ielej tajā olu maisījumu un apcep, nepārtraukti maisot. Tad pievieno rīsus, samaisa. Pievienojiet dārzeņus un turiet uguni, nepārtraukti maisot, apmēram 5 minūtes. Pasniedz nekavējoties.
