"Pigtail" cepumi ir ļoti garšīgi un diezgan viegli pagatavojami.
Tas ir nepieciešams
- - sāls ¼ tējk
- - soda ¼ tējk.
- - milti 2 tases
- - cukurs 0,5 glāzes
- - sviests 100 g
- - skābs krējums 4 ēd.k. karotes
- - ola 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Sīkdatnes tiek sagatavotas ātri, tām nav nepieciešamas sarežģītas gatavošanas procedūras. Sākam gatavot Cepumus. Kopumā šajā ziņā nav nekā sarežģīta, viss ir diezgan vienkārši. Vispirms mīciet mīklu. Lai to izdarītu, mēs sasitām olu ar cukuru, ielieciet tur skābo krējumu un sviestu, kas iepriekš jāizkausē. Šim maisījumam pievieno sāli. Pēc tam sajauciet soda ar miltiem un pakāpeniski pievienojiet šķidruma masai. Mēs labi mīcām (mīklai jābūt pietiekami elastīgai, lai vēlāk būtu viegli no tās aust pigtailus).
2. solis
Mēs to velmējam apmēram 5-6 milimetru biezā slānī un sagriežam 6-7 centimetru platās sloksnēs. Tad mēs ņemam vienu šādu sloksni un sagriež to 3 garos gabalos, bet ne pilnībā, bet atstājot sloksnes augšdaļu neskartu. Un tagad mēs no tā pinām parastu bize. Mēs darām to pašu ar pārējām mīklas sloksnēm. Mēs pārnesam visus savus pigtailus uz cepešpannu. Ja vēlaties, tos var ieeļļot ar olu vai sviestu. Tad mēs nosūtīt sīkdatnes uz krāsni.
3. solis
Mēs cepam 180 grādu temperatūrā, izņemam cepumus, kad tie kļūst brūni. Pigtail cepumi ir gatavi.
