Ēdienu gatavošanā plaši tiek izmantotas garneļu zivis. Tas tiek cepts, sautēts, cepts un grilēts. Garneles zivīm ir lieliska garša kūpinot vai kūpinot. Japāņi parasti izvēlas lietot neapstrādātas garneļu zivis. Šī jūras iedzīvotāja aknām ir liela vērtība gardēžiem.
Tas ir nepieciešams
-
- garneļu zivis
- dārzeņi
- garšviela
- vīnogu sula
- citrona
- vīns
- zaļumi
- krēms
Instrukcijas
1. solis
Notīriet un noskalojiet garneļu zivis. Nosusiniet ar dvieli. Zivis no ādas vai nē ir atkarīgs no jums. Jebkurā gadījumā ēdiens izskatīsies garšīgi.
2. solis
Sagriež porcijās. Katru gabalu piepilda ar vienu ķiploku daiviņu. Pēc tam ielieciet gabaliņus vīnogu sulā vai vīnā uz pusstundu.
3. solis
Zivi sāli un piparus. Pievieno timiānu. Ievietojiet zivju gabalus uz ietaukotas cepešpannas. Starp gabaliņiem ievieto baltas un sarkanas vīnogas, tomātu šķēles.
4. solis
Liek sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no zivju lieluma, bet ne vairāk kā pusstundu. Garneles zivis tiek pasniegtas uz galda ar dārzeņiem un vīnogu vīnu.
5. solis
Kongresus var izmantot, lai pagatavotu garšīgu zupu. Ņem 2 kg zivju. Vāra galvu, ādu, asti un spuras. Pievienojiet vienu burkānu, sīpolu, ķiploku (2 krustnagliņas), lauru lapu, piparus un sāli buljonā ar kongrio daļu. Gatavošanas laiks ir 30 minūtes.
6. solis
Marinētu garneļu zivis citronu sulā ar ķiplokiem, sāli un pipariem.
7. solis
Katliņā viegli apcep burkānus, kartupeļus, bulgāru piparus, tomātus. Dārzeņus garšojiet ar lauru lapām, oregano, sāli un pipariem. Pēc tam buljonu pārlej ar sautētiem dārzeņiem. Kad buljons vārās, pievienojiet vīnu.
8. solis
Kad kartupeļi ir pusgatavi, iemērciet marinētās garneļu zivis buljonā. Pēc 15 minūtēm pievienojiet pāris garneles.
9. solis
Šo zupu ēd ļoti karstu. Pasniedzot ēdienu, katrā zupas traukā pievienojiet karoti krējuma un smalki sagrieztu cilantro.
