Pēdējā laikā veģetārie ēdieni gūst arvien lielāku popularitāti. Ja vēlaties pārsteigt viesus ar gardu un veselīgu ēdienu, sagatavojiet viņiem veģetāro plovu. Ticiet man, viņi būs apmierināti!
Jums būs nepieciešams:
1. Apaļgraudu rīsi - 700 g;
2. lieli burkāni - 5-6 gab.;
3. ghee (ghee) - 5-6 ēdamk. l.;
4. vesels ķimenes - 1 tējkarote;
5. bārbele - 2 tējk;
6. sinepes - 2 tējk;
7. kurkuma - 0,5-1 tējkarote;
8. ūdens - 1, 2 l;
9. sāls - 3 tējk
Noskalojiet rīsus un ielejiet verdošu ūdeni, līdz tie uzbriest. Burkānus sagrieziet sloksnēs vai trīs no tām uz rupjas rīves. Katliņā vai katlā izkausē sviestu un tajā apcep garšvielas. Kad garšvielas sāk izdalīt patīkamu aromātu, pievienojiet tām burkānus. Visu to kārtīgi samaisa un apcep apmēram 10 - 15 minūtes.
Pēc tam bez maisīšanas pievienojiet rīsus ar ūdeni virsū. Sāls. Tiklīdz ūdens vārās, mēs samazinām siltumu līdz vidējam līmenim un pārklājam mūsu plovu ar vāku. Pagatavojiet, līdz ūdens ir pilnībā iztvaikojis. Pasniedzot, rūpīgi un viegli samaisiet. Mūsu plovs ir gatavs.
