Mūsdienās lielākā daļa cilvēku cenšas saglabāt savu veselību ar pareizu uzturu. Viens no šiem veselīga uztura ieteikumiem ir mājputni, kas sautēti ar krējumu. Šis ir garšīgs, diezgan sātīgs un veselīgs pusdienu ēdiens.
Sastāvdaļas:
- Mājputnu (vistas vai tītara) fileja bez kauliem - 850 g;
- Skābs krējums - 300 g;
- Garšvielas, sāls un pipari pēc garšas;
- Siers (obligāti ciets) - 180 g;
- Sasmalcinātu zaļumu maisījums - 25 g;
- Olīveļļa - 60 g.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet mājputnu filejas bez kauliem un bez ādas un sagrieziet mazos kubiņos. Sagatavotos mājputnus ielieciet labi sakarsētā pannā, kurā ielej olīveļļu. Cep 25 minūtes uz vidējas uguns. Periodiski, reizi 5 minūtēs, maisot.
- Kamēr mājputnu fileja ir cepta, jāsagatavo skāba krējuma mērce. Lai to izdarītu, blenderī bļodā apvienojiet skābo krējumu, garšvielas, piparus, sāli un sasmalcinātu garšaugu maisījumu. Sakuļ ar blenderi. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu zaļgani nokrāsu masu.
- Sieru sarīvē uz rupjas rīves un pievieno vārīšanas mērcei. Sakuļ ar blenderi 3 minūtes. Vajadzētu iegūt vienmērīgu krējuma mērci.
- Iegūto skābā krējuma mērci pārlejiet mājputniem, kas gatavoti pannā, un atstājiet to ievilkties vēl 20 minūtes.
- Jūs to varat pasniegt pannā, kur tas tika pagatavots, vienmēr karstu.
Vārīti griķi vai rīsi jāpasniedz šī ēdiena piedeva. Garšojiet ēdienu, vēlams ar marinētiem vai sālītiem dārzeņiem. Trauku, pamatojoties uz iepriekš minēto recepti, var pagatavot arī ar liesu cūkgaļu vai teļa gaļu.
Ja vēlaties, recepti var uzlabot, pievienojot skābo krējumu mērcei tādus dārzeņus kā burkāni, svaigi pipari un cukini. Pēc to tīrīšanas, mazgāšanas un sagriešanas apvienojiet tos ar pārējām sastāvdaļām bļodā un sakuliet ar blenderi.
