Plāna drupināta smalka mīkla un maigs saldais pildījums ar vārītu iebiezinātu pienu un banānu pagriezīs ikvienam galvu!
Tas ir nepieciešams
- Par pamatiem:
- - 65 g sviesta;
- - 50 g pūdercukura;
- - šķipsniņu sāls;
- - 125 g miltu;
- - vaniļas pāksta ceturtdaļas sēklas;
- - ceturtdaļas citrona miziņa;
- - 1 ēd.k. piens;
- - 1 olas dzeltenums.
- Uzpildīšanai:
- - 1 kārba vārīta iebiezināta piena;
- - 250 g putukrējuma;
- - 0,5 ēd.k. stipra kafija;
- - vaniļas pāksta ceturtdaļas sēklas;
- - 100 g neapstrādātu mandeļu;
- - 125 g pūdercukura;
- - 3 lieli banāni.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet aukstu sviestu ar pūdercukuru un pēc kārtas pievienojiet sāli, miltus, vaniļas sēklas, miziņu, dzeltenumu un ēdamkaroti piena. Jums vajadzētu būt drupai, kuru jūs savācat bumbiņā (ne īpaši dedzīgā), pēc tam izveidojiet desu un nosūtiet to uz stundu ledusskapī, kas iesaiņots plastmasas iesaiņojumā.
2. solis
Eļļojiet cepšanas formas (man ir 4 vidējas pīrāgu formas). Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Auksto mīklu sagriež plānās šķēlītēs - ziedlapiņās un izklāj ar tām formas. Cepiet 10 minūtes uz cepampapīra un pupiņām virsū (lai mīkla nekrustītos). Pēc tam noņemiet slodzi un atgriezieties krāsnī vēl 7 minūtes. Atdzesē groziņus.
3. solis
Mēs sāksim gatavot pildījumu ar riekstiem: tos vajadzētu mazgāt un žāvēt uz dvieli, pēc tam velmēt pulverī un ievietot karstā pannā. Cepiet, līdz tas ir pārklāts ar lipīgu karameli. Arī forši.
4. solis
Puto atdzesēto krējumu, tad pievieno stipru kafiju un vaniļu. Beat dažas sekundes.
5. solis
Pēdējais solis: kūku montāža. Ielieciet vārīta iebiezināta piena slāni smilšu grozā (slāņa biezums pēc vēlēšanās un pēc garšas), virsū šķēlītēs sagrieztu banānu un putukrējumu. Virsū liek karamelizētas mandeles un pasniedz.
