Aknu pastēte ir ļoti maigs ēdiens. To var pagatavot gan svinīgam pasākumam, gan brokastīm jūsu mīļotajai ģimenei. Šis pastēte jums noteikti patiks un kļūs par iecienītāko ēdienu. Brokastīs ir garda pastētieša sviestmaize. Pašmāju pastēte ir garšīga.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g liellopa gaļas aknu;
- - liels sīpols;
- - 100 g siera;
- - 100 g sviesta;
- - ¼ tējk zemes muskatrieksts;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - lauru lapa;
- - neļķes.
Instrukcijas
1. solis
Aknas jāsagriež mazos gabaliņos, jāievieto katliņā, jāpievieno sīpoli, krustnagliņas un lauru lapas. Ielejiet ūdeni, pēc tam, kad ūdens vārās, vāriet ne ilgāk kā 15 minūtes, jo aknas var kļūt cietas.
2. solis
Sviestu un sieru sagrieziet kubiņos.
3. solis
Pēc aknu vārīšanas ir nepieciešams iztukšot ūdeni, noņemt lauru lapu un krustnagliņas.
4. solis
Kamēr aknas ir karstas, sasmalciniet tās gaļas mašīnā, pievienojiet aknām sīpolu, sieru un sviestu. Tad pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu.
5. solis
Visu labi samaisa un atkal sasmalcina gaļas mašīnā.
6. solis
Gatavo pastēti cieši ielieciet veidnē.
7. solis
Pēc atdzesēšanas pastēti var pasniegt ar grauzdiņiem, kraukšķīgām maizēm vai vienkārši ar maizi.
