Ābolu uzturēšana svaigā stāvoklī līdz pavasarim neprasa naudu vai ievērojamas pūles. Galvenais ir rūpēties par savlaicīgu un precīzu augļu savākšanu, uzglabāšanai piemērotas telpas sagatavošanu vai citu piemērotu vietu un kvalitatīvu iesaiņošanu. Ja šie nosacījumi tiks izpildīti, āboli noteikti gulēs līdz pavasarim, nezaudējot izskatu un garšu.
Pareiza ābolu novākšana
Nobrieduši izņemiet ābolus no koka. Par gatavību var spriest pēc galvenās mizas krāsas - tā manāmi izgaismo, kā arī pēc augļa apgaismotās puses - tā dēvētā muca ir iekrāsota ar šķirnei raksturīgu seguma krāsu. Gatavības stadijā nepārspīlējiet ābolus uz koka - pārgatavojušies augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai, to mīkstums kļūst brūns un irdens, tāpat kā vate, tie ātri puvi. Savukārt negatavi āboli tiek slikti uzglabāti, jo nokalst un saburzās, turklāt zaudē garšu.
Rūpīgi no koka izvēlieties ābolus, rūpējoties par ārējā dabiskā vaska slāņa saglabāšanu, kas pasargā augļus no izžūšanas un kaitīgiem mikroorganismiem. Lai noņemtu ābolus no zariem, vislabāk ir izmantot kokvilnas cimdus.
Ja vēlaties saglabāt ābolus svaigus līdz pavasarim, nelietojiet plūcējus. Tie ir ērti augļu lasīšanai, taču bieži tos ievaino, tāpēc augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai.
Izvēlieties ābolus ilgstošai uzglabāšanai bez skrāpējumiem, skrambām un iespiedumiem, kurus neietekmē slimības un tārpi. Jūs varat kārtot noraidītos augļus, sagriezt dažus žāvēšanai un gatavot ievārījumu no citiem, pagatavot ievārījumu, sulu, kompotus, zefīrus utt.
Kā jūs varat saglabāt ābolus līdz pavasarim
Sausas zāģu skaidas
Sagatavotās kastēs vai kartona kastēs ar caurumiem gar sānu sienām ielej sausu zāģu skaidas slāni. Uz tiem uzmanīgi ielieciet ābolus vienā rindā, mēģinot to izdarīt tā, lai tie nepieskartos sāniem. Virsū uzlejiet zāģu skaidas slāni un uzlieciet uz tā vēl vienu ābolu rindu. Utt Jūs varat aizstāt zāģu skaidas ar salmiem. Uzpildītos traukus atrodiet vēdināmā pagrabā vai pagrabā, kur gaisa temperatūra svārstās no 0 līdz + 5 ° C.
Papīrs
Jums būs nepieciešamas arī redeļu kastes vai kastes. Katru ābolu iesaiņo papīrā (derēs vecie žurnāli un avīzes), uzmanīgi sakrauj tos rindās kastēs. Pieredzējuši dārznieki iesaka izveidot ne vairāk kā 3 rindas, lai izvairītos no spiediena no augšējām rindām uz apakšējām. Nolaidiet kastes pagrabā vai pagrabā.
Polimēru somas
Mūsdienās ļoti populāra ābolu uzglabāšanas metode. Pērciet specializētā veikalā 30–40 mikronu plastmasas plēves maisiņus. Katrā ielieciet ābolu (jūs varat darīt vairāk, ja izmērs atļauj), cieši sasiet ar auklu un ievietojiet vēsā, tumšā vietā. Pēc apmēram 2 nedēļām augļu dabiskās "elpošanas" dēļ maisos izveidojas zināma gāzveida vide, kas palīdz āboliem ilgi saglabāt svaigumu. Prakse rāda, ka gan ziemā, gan pat pavasarī viņiem ir vienāds pievilcīgs izskats, saglabājas garša un aromāts.
Pieredzējuši dārznieki kopā ar polimēru izmanto arī parastos plastmasas maisiņus, tikai kopā ar ābolu katrā somā ieliek alkoholā vai etiķī iemērcētu vates tamponu.
Zemes bedre
Izrakt 50-60 cm dziļu bedrīti. Apakšā izmetiet skujkoku zarus, ar tiem pārklājiet arī bedrītes sienas - tas pasargās jūsu krātuvi no grauzējiem. Uzglabāšanai sagatavotos ābolus ievietojiet maisos (parastajos plastmasas maisiņos) un cieši sasietiet ar auklu. Salieciet maisiņus ar āboliem caurumā, uzmetiet virsū daudz skujkoku zaru un apglabājiet to ar zemi, ļoti nesablīvējot. Ja jūs nolemjat šādā veidā saglabāt ābolus svaigus līdz pavasarim, pirms īstu ziemas salu iestāšanās ievietojiet tos zemes caurumā. Agrāka dēšana, kad joprojām notiek atkusnis, var izraisīt ābolu sabojāšanos pārmērīga mitruma un mitruma dēļ.
