Vienkārši maigi ruļļi ar patīkamu krējuma sieru būs lieliska uzkoda jebkuram galdam. Tie ir sagatavoti neparasti vienkāršā veidā, taču tie izrādās pārsteidzoši garšīgi.
Tas ir nepieciešams
- -250 g viegli sālītas laša filejas
- -200 g krējuma siera
- -2 lieli tomāti
- -1 ķekars zaļo sīpolu
- -1 ķekars bazilika
- - dažas šķipsniņas muskatrieksta
- -3 ķiploka daiviņas
- -olīvju eļļa
- -balzāmetiķis
- -citronu sula
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi noskalojiet tomātus un garšaugus tekošā ūdenī un pēc tam nosusiniet uz papīra dvieļa. Tomātus sagrieziet mazos kubiņos ar asu nazi un ar nazi smalki sagrieziet garšaugus vai sasmalciniet blenderī.
2. solis
Notīriet ķiplokus, noņemiet bazilika lapas. Blenderī vai virtuves kombainā ielieciet sieru, baziliku, ķiplokus un muskatriekstu un pēc tam visu sakuliet pūkainā viendabīgā masā. Pievienojiet šim krēmveida maisījumam dažas ēdamkarotes olīveļļas un pēc tam labi samaisiet.
3. solis
Krēmveida masai pievieno tomātus un sīpolus, tur pievieno nedaudz citrona sulas, visu kārtīgi samaisa. Tagad ir pienācis laiks sākt zivis.
4. solis
Filejas labi izskalojiet vēsā ūdenī un pēc tam nosusiniet. Lasi sagriež plānās platās šķēlēs, apkaisa ar balzamiko etiķi, liek siltā vietā, lai marinētu 25 minūtes.
5. solis
Paņemiet foliju, un uz tās vienmērīgā kārtā ielieciet zivju šķēles, lai tās veidotu vienmērīgu virsmu. Uzlieciet pildījumu uz vienmērīgas zivju kārtas.
6. solis
Saritiniet stingru ruļļu tā, lai tas nesadalītos rokās, velmējiet to, nenoraujot to no folijas, bet nelieciet to kopā ar zivīm, kas atrodas ruļļa iekšpusē. Tāpat, nenoņemot foliju, ielieciet ruļļu ledusskapī uz vairākām stundām, lai tā būtu iemērcta un kļūtu blīvāka.
7. solis
Pēc mērcēšanas noņem foliju, sagriež trauku apļos, liek uz šķīvja un pasniedz. Labu apetīti.
