Burgeri tiek uzskatīti par ātrās ēdināšanas ēdieniem, taču ne visi zina, ka tie var būt veselīgi un garšīgi ģimenes ēdieni. Jums noteikti patiks pašmāju liellopu gaļas burgeri, tie nesatur nekādas kaitīgas piedevas, un jūs precīzi zināsit, ko jūs tur ievietojat.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g maltas liellopa gaļas;
- - 4 pilngraudu maizītes (var aizstāt ar burgeru maizītēm);
- - 1 tomāts;
- - 4 kornišoni;
- - 1 tējkarote graudu sinepju;
- - 50 ml alus;
- - 2 ēd.k. karotes krējuma vai jogurta ar zemu tauku saturu;
- - 1 ēd.k. karoti Vorčesteras mērces;
- - kečups;
- - 1 ēd.k. karote olīveļļas;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Maltai gaļai pievieno šķipsniņu sāls un piparu, kā arī sinepes. Lai padarītu malto gaļu sulīgu un ēstgribu, pievienojiet tam apmēram 50 ml alus, alus piešķirs absolūti brīnišķīgu garšu. Samaisiet malto gaļu ar tīrām rokām.
2. solis
Sadaliet malto gaļu ceturtdaļās un izveidojiet vienmērīgus, plakanus pīrādziņus. Uzkarsētā pannā ielej olīveļļu un ievieto kotletes. Vāra uz vidējas uguns, apmēram 7 minūtes katrā pusē.
3. solis
Ievietojiet maizītes 5 minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 130 grādiem.
4. solis
Tagad mēs varam doties uz burgeru mērci. Sajauciet skābo krējumu vai jogurtu ar Vorčesteras mērci.
5. solis
Nogatavojušos tomātu sagriež 4 biezās šķēlēs un apkaisa ar šķipsniņu sāls. Ķirbjus gareniski sagriež plānās šķēlēs.
6. solis
Sildītās maizītes pārgriež uz pusēm. Katras maizītes apakšpusē vispirms ievietojiet tomātu šķēli, tad ruddy kotleti un virsū pāris ķirbju šķēles un 1 tējkaroti mērces. Virs maizītes novietojiet nedaudz kečupa. Pašmāju burgerus var pasniegt ar svaigu dārzeņu salātiem.
