Smalkā mērce, kas nevienu neatstās vienaldzīgu, piešķir šim veselīgajam ēdienam unikālu garšu. Savdabīgā zivju kūku gatavošanas metode padara ēdienu neparastu, papildina to ar brīnišķīgu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g grauzdiņu maizes;
- - 860 g laša konservu;
- - 3 olas;
- - 55 g zaļie sīpoli;
- - 85 g konservētu kastaņu;
- - 45 g cilantro;
- - 0,5 tējk melnie pipari;
- - 5 tējk olīvju eļļa;
- - 120 ml jogurta;
- - 3 ēd.k. majonēze;
- - 2,5 ēd.k. rīvēts ingvers;
- - 2 tējk sojas mērce.
Instrukcijas
1. solis
Grauzdēto maizi rūpīgi sasmalciniet virtuves kombainā.
2. solis
Dziļā traukā samīca laša konservu fileju, samaisi un pievieno olas. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus, konservētos kastaņus un cilantro.
3. solis
Lasim pievieno maizes drupatas, zaļumus, sasmalcinātus kastaņus, visu kārtīgi samaisa. Tad garšojiet ar sāli un pipariem.
4. solis
No šīs maltās gaļas izveidojiet kotletes un labi apcepiet karstā pannā ar olīveļļu.
5. solis
Lai pagatavotu mērci kotletēm, jogurtu izkāš caur sietu, atdzesē to ledusskapī 35 minūtes. Tad sajauc ar rīvētu ingveru, majonēzi, sojas mērci un sezama eļļu, labi samaisa un sakuļ blenderī.
6. solis
Gatavās kotletes pirms pasniegšanas pārlej ar ingvera mērci.
