Lasis satur ne tikai daudzas derīgas vielas, bet arī ar ļoti maigu garšu. Tā ir arī daudzpusīga zivs, kuru var pagatavot dažādos veidos. Ļoti pikantu lasi iegūst sojas mērces, ingvera un citronzāles marinādē.
Tas ir nepieciešams
- - 1 laša fileja;
- - 1 čili pipari;
- - 4 ķiploka daiviņas;
- - 2 citronzāles zariņi;
- - 1 ķekars cilantro;
- - 2 cm ingvera saknes;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - 200 ml sojas mērces;
- - 2 ēd.k. karotes medus.
Instrukcijas
1. solis
Sarīvē ingveru, smalki sagriež koriandru un čili piparus, sasmalcina citronzāles zariņus javai un izlej ķiplokus caur presi. Apvienojiet šīs sastāvdaļas un ar tām berzējiet laša filejas.
2. solis
Lasi ievieto piemērota lieluma dziļā traukā. Pārlej ar sojas mērci un stundu marinē istabas temperatūrā.
3. solis
Pēc noteiktā laika sajauciet olīveļļu ar medu un ielejiet šo mērci zivīm. Novietojiet cepeškrāsni uz grila un cepiet zivis apmēram 20 minūtes. Gatavo lasi pasniedz ar citronu, rīsiem un daudz zaļumiem.
