Šī oriģinālā uzkoda apvieno pikanto marmora siera garšu, maigāko biezpiena siera garšu, riekstu garšu un žāvētu ķiršu aromātu. Šī uzkoda parasti tiek pasniegta ar zemu alkohola dzērieniem. Tas tiek ātri sagatavots, taču jums joprojām ir jāķepurojas tieši šo "ķirbju" "skulptūru veidošanā".
Tas ir nepieciešams
- - 200 g biezpiena siera;
- - 100 g cietā marmora siera;
- - 60 g žāvētu ķiršu;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu zemesriekstu;
- - 1 ēd.k. skāba krējuma karote;
- - 4 maizes nūjas;
- - pētersīļi, kurkuma.
Instrukcijas
1. solis
Biezpiena krējuma sieru sajauciet ar krējumu un kurkumu, atdzesējiet 15-20 minūtes. Pa to laiku berzē marmora sieru uz smalkas rīves.
2. solis
Sadaliet atdzesēto biezpiena sieru tik daudzās daļās, cik vēlaties pagatavot ķirbjus, uzkodas lielums ir atkarīgs arī no jums. Veidojiet tortiljas, virsū uzberiet rīvētu sieru. Katras kūkas centrā ielieciet saulē kaltētu ķiršu, izveidojiet bumbiņu.
3. solis
Iepriekš sasmalciniet zemesriekstus un apcepiet sausā pannā, nepievienojot eļļu. Ielieciet zemesriekstus uz šķīvja, ielieciet bumbiņas uz augšu, izmantojiet zobu bakstāmais, lai siera bumbiņu malas izskatās kā ķirbis.
4. solis
Ievietojiet maizes nūjas gabalu katra ķirbja centrā. Turklāt izrotājiet uzkodu ar svaigiem pētersīļiem.
5. solis
Ķirbju uzkoda ir gandrīz gatava, ielieciet to ledusskapī vismaz 10-15 minūtes. Pasniedziet siera uzkodu ķirbju formā, jāatdzesē.
