Pat iesācēju saimniece var sautēt kāpostus. Dārzeņu vārīšanai ir daudz receptes, ir viegli atrast gaļu un liesās iespējas, kas tiek pagatavotas no lētiem produktiem. Kāposti ar vistu tiek sautēti ļoti ātri, un jūs varat tos pasniegt kā neatkarīgu pamatēdienu vai ar kartupeļu biezeni.
Lai pagatavotu ēdienu, jūs varat sagriezt veselu vistu vai nopirkt vairākas krūtis. Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
Lai sautētu 500 g kāpostu, jums būs nepieciešams vienāds vistas gaļas daudzums, katrs 1 sīpols un burkāni, cepšanai paredzēta augu eļļa, malti melnie pipari, 2 sulīgi tomāti (ziemā to varat aizstāt ar tomātu pastu vai mērci), sāls.
Pirmkārt, gaļu cep pannā līdz zeltaini brūnai. Sīpolu sagriež kubiņos, un burkānus sasmalcina uz rupjas rīves. Dārzeņus pārlej gaļai un apcep. Starp citu, tiem varat pievienot arī papriku, sagrieztu plānās sloksnēs. Kad dārzeņi kļūst zeltaini, tiem pievieno sasmalcinātus kāpostus, viss tiek sajaukts un 2-3 minūtes pārklāts ar vāku. Tad trauks tiek sālīts un pievieno piparus. Ja vēlaties, varat pievienot maltu papriku un lauru lapas. Atkal labi samaisa un atstāj zem vāka 5 minūtes. Šajā laikā jūs varat sagatavot tomātu mērci: tomātiem pārlej verdošu ūdeni, noņem miziņu un sagriež mazos kubiņos. Ja šo dārzeņu nav, varat tos aizstāt ar 3 ēdamkarotiem. tomātu mērce vai pastas. Tad kāposti tiek pagatavoti zem vāka līdz vēlamajam maigumam. Ja nepieciešams, pīlinga laikā pannā var pievienot nedaudz ūdens.
Starp citu, jūs varat pagatavot mērci sautētiem kāpostiem ar vistu: šim nolūkam pietiek ar krējuma sajaukšanu ar sasmalcinātiem zaļumiem (baziliku, dillēm vai pētersīļiem).
