Skābo krējumu mērce ar sarkanām zivīm palīdzēs dažādot svētku galdu Shrovetide. Biezo maisījumu var izmantot kā pankūku pīrāga pildījumu vai pasniegt atsevišķi.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g viegli sālīta vai sālīta laša
- - 1 ķekars dilles
- - 1 tējk adžiki
- - 200 g krējuma
- - 1 estragona kātiņš
Instrukcijas
1. solis
Estragona lapas un dilles kārtīgi sakapā. Viegli sālītu laša fileju sagriež ļoti mazos gabaliņos. Atsevišķā traukā sajauciet krējumu, adžiku un estragonu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
2. solis
Iegūtajam maisījumam pievieno sasmalcinātu laša fileju un nedaudz dilles. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Pēc garšas pievienojiet melnos piparus.
3. solis
Sagatavoto maisījumu var pasniegt sākotnējā formā, taču labāk ir visas sastāvdaļas sasmalcināt viendabīgā masā, izmantojot blenderi, tādējādi atbrīvojoties no vienreizējās konsistences. Pasniedzot, rotā mērci ar atlikušajām smalki sagrieztām dillēm vai pētersīļa zariņiem.
