Katru dienu pagatavot jaunu zupu nozīmē apmesties virtuvē, pie plīts. Ēdienu gatavošana, kā likums, prasa daudz laika, un jebkura mājsaimniece vēlas garšīgi pabarot savu ģimeni un atstāt laiku citām lietām. Un dodiet ģimenei zināmu dažādību. Lai ietaupītu laiku, jūs, protams, varat izmantot pusfabrikātus un kubus, taču no šāda ēdiena ir maz ieguvumu. Tomēr jūs varat ātri pagatavot zupu. Lai to izdarītu, iepriekš jāsagatavo un jāsasaldē buljons. Tad vismaz katru dienu būs iespējams iepriecināt māju ar jaunu zupu.
Tas ir nepieciešams
-
- lielu kastroli vai vairākus vidēja lieluma katlus,
- buljona pagatavošanas receptei nepieciešamie produkti,
- dažāda lieluma stikla burkas,
- pārtikas uzglabāšanas paplātes,
- ledus veidnes,
- plastmasas maisiņi,
- uzlīmes,
- pastāvīgais marķieris.
Instrukcijas
1. solis
Ja jūs strādājat un vēlaties, lai darba dienās varētu ātri pagatavot zupas, jums būs jāatliek laiks, piemēram, nedēļas nogalēs. Iegūstiet lielāko katlu, ko varat atrast mājās. Ja buljonu paredzēts sasaldēt, tad lielos daudzumos. Uzkrājiet nepieciešamos recepšu pārtikas produktus, protams, proporcionāli palielinot daudzumu. Vai, piemēram, paņemiet trīs mazākas pannas un iegādājieties pārtiku trim dažādiem buljoniem. Tad jūs varat vēl vairāk dažādot ģimenes ēdienkarti.
2. solis
Saldēšanai varat izvēlēties jebkuru vienkāršu buljona recepti, kas var būt pamats vairāku zupu pagatavošanai. Gaļu var sasaldēt arī kopā ar buljonu. Labāk to iepriekš sagriezt mazos gabaliņos. Jūs varat arī pagatavot gatavu mērci, piemēram, borščam, un iesaldēt. Tad jums vienkārši jāsajauc mērce ar buljonu, jāuzsilda, un zupa ir gatava. Pilnībā sagatavotas zupas var arī sasaldēt. Tāpat kā buljonam, arī pēc atdzesēšanas līdz istabas temperatūrai zupa ir jāsasaldē tajā pašā dienā, kad tā tika pagatavota.
3. solis
Ļaujiet vārītajam buljonam pilnībā atdzist. Tad ņem stikla burkas. Bankas ir jātīra. Lai iegūtu lielāku pārliecību par to sterilitāti, varat tos noskalot ar verdošu ūdeni. Labāk ir ņemt vairākas dažāda lieluma kannas. Lielos burkās varat sasaldēt buljonu, ja gatavojaties iepriecināt ģimeni ar zupu, un mazos, lai to pievienotu, piemēram, gatavojot mērces. Ielejiet atdzesētu buljonu burkās, cieši aizveriet vāku un ielieciet to saldētavā. Buljonu var sasaldēt arī pārtikas uzglabāšanas paplātēs. Šim nolūkam labāk izvēlēties stikla, nevis plastmasas traukus. Ielejiet krājumu paplātēs, cieši aizveriet vākus un ievietojiet tos saldētavā. Buljonu var arī sasaldēt un uzglabāt parastajos plastmasas maisiņos. Buljonu ir ērti iepriekš sasaldēt ledus gabaliņos un pēc tam ielej maisiņā. Tad neatkarīgi no receptes jūs varat atkausēt nepieciešamo buljona daudzumu.
