Ābolu kūka, līdzīga šarlotei, veiksmīgi apvieno pagatavošanas vieglumu ar brīnišķīgu un pilnīgu garšas gammu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 300 g miltu;
- - 140 g cukura;
- - 2 olas;
- - 140 g sviesta (margarīns);
- Uzpildīšanai:
- - 10 āboli;
- - vaniļa;
- - viena citrona sula;
- - 5 ēdamkarotes cukura;
- - 2-3 ēdamkarotes aprikožu ievārījuma;
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet sviestu vai margarīnu gabaliņos, sajauciet ar miltiem, cukuru un olām. Mīciet mīklu, izmantojot maisītāju ar nelielu ātrumu, un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes.
2. solis
Sagatavojiet savus ābolus. Nomizojiet tos ar nazi, ja tāds ir, izmantojot īpašu mašīnu, un noņemiet serdi. No viena citrona izspiest sulu. Pusi ābolu noliek malā un sagriež šķēlēs.
3. solis
Sasmalcinātos ābolus ielej pannā, pievieno piecas ēdamkarotes cukura, vaniļas, jūs varat pākstīs, ielej citrona sulu un pusi glāzes ūdens. Ābolus vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes, līdz ūdens iztvaiko.
4. solis
Atdzesētu mīklu vienmērīgi izklāj ap apaļu formu, kuras diametrs ir aptuveni 26 cm, malas nav jāveido. Katru no atlikušajiem āboliem pārgriež uz pusēm. Un tad sagrieziet pusītes ļoti plānās plāksnēs, mēģiniet, lai ābols saglabātu pusīšu formu un nesadalītos.
5. solis
Uz mīklas liek pannā sautētus ābolus un pa virsu sagrieztās ābolu pusītes. Dekorē kūkas vidu ar āboliem. Kūkas virspusē izklājiet aprikožu ievārījumu un apkaisa ar granulētu cukuru.
6. solis
Cepiet cepeškrāsnī 190 ° C temperatūrā 90 minūtes. Gatavo kūku atstāj atdzist krāsnī, bet pārliecinieties, ka ievārījums nav tumšāks.
