Krabju nūjiņas ir izgatavotas no maltām zivīm un nesatur jūras veltes, kuru nosaukumu tās nēsā. Dabiskais krabis ir ne tikai garšīgāks, bet arī daudz veselīgāks, un visi no tā pagatavotie salāti tiks novērtēti.
Dabisko krabju pagatavošana prasa daudz pacietības. Ja jums patīk šo jūras velšu garša, bet nepatīk tos izcirst, gaļas konservi ir lieliski piemēroti. Konservētas jūras veltes ir lieliski piemērotas daudzu ēdienu pievienošanai. Neatkarīgi no tā, kādas sastāvdaļas vēlaties lietot kopā ar to, ir vispārīgas vadlīnijas, kā pagatavot salātus ar dabīgu krabju gaļu.
Kā rīkoties ar konservētiem krabjiem
Krabju gaļu nokāš, ievietojot sietā. Noskalojiet jūras veltes zem krāna, lai noņemtu lieko sāli, pēc tam berzējiet to ar pirkstiem, lai noņemtu visas čaumalas daļas, kuras, iespējams, ir iekļuvušas konservos.
Krabju salātu receptēs parasti jāpievieno tādas sastāvdaļas kā majonēze un citronu sula. Jums jāzina, ka krabju gaļā ir tikai 104 kalorijas un salātu uzturvērtība ir tieši saistīta ar jūsu ievēroto recepti. Tā kā šajās jūras veltēs ir maz tauku un maz kaloriju, ar tām varat pagatavot diētiskas uzkodas.
Kādus salātus ar dabīgiem krabjiem var pagatavot
Krabjus varat pievienot visiem salātiem, kuros tradicionāli tiek izmantotas krabju nūjiņas (aizstājot tās ar dabīgām jūras veltēm). Turklāt krabju salāti ar biezpienu var būt interesants risinājums. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:
-1/2 glāze biezpiena;
-1/4 tase krējuma;
-1 tējkarote Dižonas sinepju;
-1/8 tējkarotes ķiploku pulvera
-1/8 tējkarotes melno piparu
-250 grami krabju gaļas, sagriezta šķēlēs;
-1/4 glāzes sasmalcinātas selerijas
-1/4 tase saldu sīpolu, sasmalcināta
- salātu lapa;
-1 tomāts sagriezts ķīļos.
Bļodā sajauciet biezpienu, skābo krējumu, sinepes, ķiploku pulveri un piparus. Labi samaisiet un pamazām pievienojiet krabjus, selerijas un sīpolus. Pasniedziet uz šķīvja, kas pārklāts ar salātiem un tomātu ķīļiem ap malām.
Vēl viena interesanta iespēja ir pikanti krabju-dārzeņu salāti, kurus vajadzētu pasniegt izkaisīti uz krekeriem. Viņam jums būs nepieciešams:
-1 glāze krējuma;
-1/2 glāze sasmalcinātu zaļo čili piparu
1/2 glāze smalki sagrieztu sīpolu
-1/4 glāzes svaigi cilantro
-2 ēdamkarotes laima sulas
-1/2 tējkarotes sāls;
-400 grami krabju gaļas.
Apvienojiet skābo krējumu, zaļo čili, sīpolu, cilantro, laima sulu un sāli, pievienojiet krabju gaļu un kārtīgi samaisiet. Atdzesē 1 stundu ledusskapī, pēc tam izklāj krekerus un pasniedz.
