Banāni jau sen vairs nav eksotiski, un tos var iegādāties jebkurā gada laikā. Papildus tam, ka tie ir garšīgi svaigi, tos var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Banānus parasti izmanto salātos un desertos, ieskaitot pudiņus.
Tas ir nepieciešams
-
- 100 sviesta;
- 4 ēdamkarotes milti;
- 1 ¼ glāze cukura
- 6 olas;
- 2 ½ ēdamk mandeļu skaidas;
- 3-4 banāni;
- 1 glāze piena;
- 2 ēd.k. zemes krekeri;
- 1/3 tējk vanilīns;
- ¼ tējk sāls;
- 1 ēd.k. rums;
- ¾ glāzes sarkanvīna
- ¼ tējk kanēlis.
Instrukcijas
1. solis
Sijāiet miltus, lai tos skābinātu. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem un uzglabājiet vēsā vietā. Iepriekš mīkstinātu sviestu apvieno ar pienu, pievieno vanilīnu, sāli un maisa.
2. solis
Ielieciet maisījumu uz uguns un uzvāra. Tad tam nepārtraukti maisot, pievieno miltus. Iegūto masu atdzesē, pievieno olu dzeltenumus, 1/3 glāzes cukura un labi samaisa. Olu baltumus sakuļ ar 2,5 ēdamkarotēm. granulētu cukuru stiprās putās, sajauciet ar sagatavoto mīklu.
3. solis
Ieeļļojiet pudiņa trauku ar sviestu, ielieciet tajā pusi no maisījuma, apkaisa ar mandelēm un maltu rīvmaizi. Banānus sagriež plānās šķēlītēs, liek virsū riekstu drupačas drupačām un pārklāj ar pārējo mīklu. Ievietojiet pudiņa pannu katliņā ar verdošu ūdeni un tvaicējiet 40 minūtes.
4. solis
Alternatīvi, jūs varat divreiz pagatavot pudiņu: izmantojiet graudaugu trauku kā veidni, pievienojiet tam visas sastāvdaļas un vāriet 35-40 minūtes.
5. solis
Sagatavojiet mērci: izšķīdiniet atlikušo cukuru 1 glāzē ūdens, vāriet sīrupu, pievienojiet tam pusi sagriezta vai sagriezta banāna. Gatavo pudiņu liek uz šķīvja, pārlej ar sīrupu un pasniedz.
6. solis
Pieaugušo uzņēmumam varat pagatavot mērci, pamatojoties uz alkoholiskajiem dzērieniem, kas tai piešķirs pikantu pieskārienu. Vāra cukura sīrupu un pievieno tam 1 ēdamkaroti. rums.
7. solis
Lai pagatavotu citu mērci, sildiet sarkanvīnu, pēc mīklas sagatavošanas pievienojiet cukuru, kas paliek no kopējā tilpuma, uzvāra, pievieno ¼ tējk. kanēļa un vāra uz lēnas uguns 1 minūti. Tad pievieno banānus, sagrieztus kubiņos vai plānās šķēlītēs.
8. solis
Mandeles var aizstāt ar valriekstiem. Sasmalciniet tos ar nazi vai sasmalciniet ar blenderi un sajauciet ar maltu rīvmaizi. Tos var pievienot arī mērcei.
