Garneles ir jūras veltes, kas atšķiras ne tikai ar smalku garšu, bet arī ar veselīgu sastāvu. To pagatavošana ir ļoti vienkārša, un tos vislabāk var kombinēt ar rīsiem. Lai ēdienam būtu garša ar Āzijas notīm, sagatavošanas procesā jālieto sojas mērce un sezama eļļa.
Tas ir nepieciešams
- - 3 ēdamkarotes sojas mērces;
- - 1 karote sezama eļļas;
- - pa pusei tējkarotes žāvēta ingvera un balto piparu;
- - 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 vidējs sīpols;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas;
- - 450-500 g vidēja lieluma garneles;
- - 80 g zirņu, kukurūzas un burkānu (jūs varat izmantot saldētus dārzeņus);
- - dažas zaļo sīpolu spalvas;
- - 450-500 g atdzesētu vārītu rīsu (vai tvaicēti).
Instrukcijas
1. solis
Nelielā kausiņā sajauciet sojas mērci, sezama eļļu, žāvētu ingveru un baltos piparus. Sasmalciniet sīpolu, izspiediet ķiplokus, mizojiet garneles, sagrieziet zaļās sīpolu spalvas gredzenos.
2. solis
Uz pannas vai wok uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Uz tā 2-3 minūtes apcep garneles, sāli un piparus, pārliek uz šķīvja.
3. solis
Ielieciet sīpolu un ķiplokus pannā, nepārtraukti maisot, apcepiet 3-4 minūtes - sīpolam vajadzētu kļūt caurspīdīgam. Pievienojiet kukurūzu, burkānus un zaļos zirnīšus, apcepiet 5 minūtes, lai mīkstinātu dārzeņus.
4. solis
Ielieciet rīsus un zaļos sīpolus pannā, ielejiet sojas mērces un sezama eļļas maisījumu.
5. solis
Maisiet, apcepiet 2-3 minūtes, atgrieziet garneles uz pannas, atkal sajauciet visas sastāvdaļas. Mēs nekavējoties pasniedzam ēdienu.
