Veselīgi ēšanas paradumi, kuri vēlas būt slaidāki, ēdienkartēs bieži iekļauj biezpienu ar zemu tauku saturu. Bet dažreiz jūs vēlaties dažādot galdu, tāpēc, pamatojoties uz šo fermentēto piena produktu, varat cept pārsteidzošus pīrāgus, kas jūsu viduklim nepievienos papildu centimetrus vai cept picu.
Garšīgi konditorejas izstrādājumi uzlabo jūsu garastāvokli, tāpēc dažreiz jums jāļauj sevi ar šādu ēdienu. Mīkla, kas pagatavota ar biezpienu, neļaus jums taukoties. Turklāt nav nepieciešams ēst visus konditorejas izstrādājumus, pietiek ar 1-2 pīrāgiem, kas jums garšo dienas sākumā, lai iegūtu pietiekami daudz un iegūtu nepieciešamo možumu.
Kā pagatavot mīklu
Šādus pīrāgus varat cept viesu ierašanās laikā, un ļoti daudzi neuzminēs, no kā tiek izgatavota mīkla. Lai to mīcītu, ņem:
- 360 g mīksta biezpiena iepakojumā ar tauku saturu 1, 8 vai 0%;
- 0,5 tējk sāls;
- 1 ēd.k. l. Sahāra;
- 2 lielas vai 3 vidējas olas;
- 195-220 g miltu (plus pievienošanai);
- ¾ st. L. cepamā soda;
- augu eļļa cepšanai.
Ielieciet biezpienu bļodā, apkaisa ar soda, samaisiet, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Tad sakuļ olas, pievieno cukuru, sāli, samaisa. Ielejiet vairāk nekā pusi miltu, samaisiet, pievienojiet pārējos, mīciet maigu mīklu. Pārklājiet to ar auduma dvieli un 20 minūtes atpūtieties.
Pīrāgu pildīšana
Lai samazinātu ēdiena kaloriju saturu, sagatavojiet pildījumu ar svaigiem kāpostiem vai sēnēm. Pirmajā gadījumā ņemiet:
- 550 g balto kāpostu;
- 2 olas;
- 60 g ūdens;
- 5-6 zaļo sīpolu spalvas;
- 3 dilles zari;
- sāls, melnie pipari, ja vēlaties.
Sagrieziet kāpostus mazos laukumos vai berzējiet uz īpašas rīve, kas paredzēta šim dārzeņam. Ielieciet to pannā, pārklājiet ar ūdeni. Ļaujiet tai vārīties uz lielas uguns, pēc tam izveidojiet nelielu. Sautē kāpostus 15-20 minūtes. Ja viņa ir jauna, tas prasīs mazāk laika. Ja kāpostu galva nogatavojas vēlu un nepieder pie jaunās ražas, vāriet to 20 minūtes.
Vāra olas, nomizo, sagriež kubiņos, ielieciet tos atdzesētos kāpostos. Ja neskaita katru kaloriju, pievienojiet 1 līdz 2 ēd.k. l. sviestu vēl karstajos kāpostos, samaisiet, pildījums būs garšīgāks.
Smalki sagrieziet sīpolu, dilles. Pievienojiet šos zaļumus sautētiem kāpostiem, kā arī sāli un, ja vēlaties, piparus, pildījums ir gatavs.
Ja vēlaties pagatavot sēnes, varat izmantot neapstrādātus šampinjonus un pat marinētas, sālītas sēnes. Konservi iepriekš jāizskalo. Vispirms nelielā augu eļļas daudzumā apcep smalki sagrieztu sīpolu, pēc tam pievieno sasmalcinātus svaigus šampinjonus vai mazgātas sālītas sēnes. Cepiet 15 minūtes, laiku pa laikam maisot, un pēc vajadzības sāli pēc garšas.
Kā pagatavot pīrāgus
Uz griešanas dēļa vai galda ielejiet nedaudz miltu, izklājiet mīklu, no tā izvelciet desu. Izgrieziet no tā gabalu ar nazi, izveidojiet to kūkas formā, ielieciet pildījumu centrā, akls mīklas malas.
Cepiet pīrāgus nedaudz augu eļļas no visām pusēm. Garšīgi konditorejas izstrādājumi ir gatavi.
Kā ātri pagatavot picu no šādas mīklas
Ja vēlaties pagatavot kaut ko oriģinālu, pārsteidziet savu ģimeni ar šo uzkodu ēdienu. To var izgatavot no tā paša testa.
Papildus tam ņem desas, desu vai šķiņķi. Pica būs vārīta vistas gaļa un pat kotletes, kas palikušas pāri no vakardienas vakariņām.
No mīklas izveidojiet 5 mm biezu plakanu kūku. Platumam jāatbilst pannas diametram. Cepiet kūku vienā pusē nedaudz augu eļļas, apgrieziet to, notīriet augšu ar kečupu un ielieciet pārējo gaļas mielastu. Rotā ar konservētu gurķu, piparu un / vai tomātu šķēlītēm. Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet 5 minūtes zemā siltumā.
Šādas picas skaistums ir ne tikai izcila garša, bet arī tas, ka tā tiek pagatavota ļoti ātri un bez krāsns palīdzības. Šo oriģinālo ēdienu bauda ne tikai pieaugušie, bet arī bērni.
