Ir ļoti patīkami iepriecināt ģimeni ar gardu veselīgu desertu. Visas mājsaimnieces mīl gatavot siera kūkas: to pagatavošana ir ļoti vienkārša, un dažādi mērces mainīs garšu līdz nepazīšanai.
Tas ir nepieciešams
-
- Receptes numurs 1.
- Sastāvdaļas:
- 250g biezpiena;
- 1 ola;
- 1 deserta karote mannas;
- 1 ēdamkarote cukura
- sāls uz naža gala;
- 50g sasmalcinātu sukādes;
- 100g skāba krējuma;
- augu eļļa cepšanai.
- 2. recepte.
- Sastāvdaļas:
- 500g biezpiena;
- 2 olas;
- 3 ēdamkarotes mannas;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 2/3 tējkarotes sāls
- augu eļļa cepšanai;
- milti;
- skābais krējums.
- Receptes numurs 3.
- Sastāvdaļas:
- 400g biezpiena;
- 5 ēdamkarotes cukura;
- 1 ola;
- 4 ēdamkarotes mannas;
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera;
- garšvielas pēc garšas: kanēlis
- kardamons.
Instrukcijas
1. solis
Receptes numurs 1. Siera kūkas ar sukādēm.
Labi samaisiet biezpienu, olu, mannu, miltus. Jūs varat pievienot mīklai sukādes vai izrotāt ar tām gatavus syrniki. Veidojiet mīklu mazās bumbiņās, pārnesiet tās uz miltu galdiņa un viegli piespiediet virsū, piešķirot siera pankūkām vēlamo formu.
2. solis
Iemērciet siera kūkas miltos un apcepiet no abām pusēm augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Jūs varat pasniegt ar skābo krējumu, ievārījumu, želeju.
3. solis
2. recepte. Klasiskās siera kūkas ar mannu.
Graudaugu biezpienu rūpīgi sasmalciniet ar dakšiņu. Sadaliet 2 olas biezpienā un labi samaisiet. Pievieno cukuru un sāli, samaisa, tad pievieno 3 ēdamkarotes mannas. Mīklu aizstāj ar rokām. Tam jābūt vienveidīgam un bez gabaliņiem.
4. solis
Atdaliet mazus mīklas gabaliņus. Lai to izdarītu, jūs varat to sagriezt ar karoti, piemēram, kausiņus ar saldējumu. Mīklu sarullē bumbiņās. Iemērciet bumbiņas miltos, lai gatavošanas laikā biezpiena kūkas nepieliptu pie pirkstiem vai karstas pannas. Pēc tam veidojiet bumbiņas kūkās, viegli piespiežot tās ar plaukstu. Cepiet siera kūkas augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Pasniedziet ar skābu krējumu, medu vai iebiezinātu pienu.
5. solis
2. recepte. Siera kūkas ar garšvielām.
Rūpīgi noslaukiet granulu biezpienu ar cukuru, pārklājiet to ar olu un samaisiet. Atsevišķi ielejiet cepamo pulveri mannā, samaisiet un pievienojiet pārējām sastāvdaļām. Biezpienu pārkaisa ar kanēli un kardamonu. Biezpiena masu kārtīgi izmaisa un mīca mīklu.
6. solis
Veido mazas mīklas bumbiņas un no tām gatavo siera kūku kūkas. Cepiet biezpiena kūkas augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
