Šokolādes ar zemeņu ievārījumu nebūs grūti pagatavot nevienam, pat visnepieredzējušajam pavāram. Pārsteidziet savus mīļos ar šo gardumu.
Tas ir nepieciešams
- - šokolāde - 120 g;
- - smilšu mīklas cepumi - 220 g;
- - piens - 2 ēdamkarotes;
- - kakao pulveris - 1 ēdamkarote;
- - sviests - 50 g;
- - cukurs - 1-1, 5 ēdamkarotes;
- - zemeņu ievārījums - 3 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, pēc ievietošanas atsevišķā krūzē sasmalciniet smilšu mīklas cepumus, lai jūs galu galā iegūtu mazas drupatas.
2. solis
Pēc piena sajaukšanas ar kakao pulveri, granulētu cukuru un sviestu ielieciet to uz uguns, lai vārītos. Pēc šī maisījuma vārīšanās to vāriet 3-5 minūtes, nepārtraukti maisot. Ļaujiet tai atdzist, pēc tam apvienojiet ar sasmalcinātiem cepumiem. Visu maisa, līdz iegūst masu ar viendabīgu konsistenci.
3. solis
Gatavās silikona veidnes saldumiem ieeļļojiet ar ūdens vannā izkausētu šokolādi. Pēc šīs procedūras nosūtiet tos uz saldētavu vismaz 5 minūtes. Atkārtojiet. Lūdzu, ņemiet vērā, ka veidnes jāpārklāj ļoti uzmanīgi, tas ir, lai nepaliktu neviena sprauga.
4. solis
Tagad ielieciet cepumu masu veidnēs ar saldētu šokolādi. Pēc nelielas atkāpes katras konfektes centrā piepildiet to ar zemeņu ievārījumu.
5. solis
Pārējos cepumus liek virs zemeņu ievārījuma. Eļļojiet konfekšu galotnes ar atlikušo kausēto šokolādi. Šajā formā nosūtiet tos uz saldētavu apmēram vienu ceturtdaļu stundas, tas ir, 15 minūtes.
6. solis
Pēc tam, kad ir pagājis iepriekš noteikts laiks, uzmanīgi noņemiet kārumu no silikona veidnēm. Šokolādes ar zemeņu ievārījumu ir gatavas!
