Irga ir garšīga un veselīga oga, kuru var atrast gan vasarnīcā, gan mežā. Tas ir lielisks produkts cilvēkiem, kuri ievēro veselīgu dzīvesveidu, taču jums tas jāēd uzmanīgi. Ir iespējamas kontrindikācijas.
Irga - vitamīnu pieliekamais
Irga ir bagāta ar dažādām noderīgām vielām: mono- un disaharīdiem, organiskām skābēm (galvenokārt ābolskābes), B grupas vitamīniem, askorbīnskābi, P vitamīnu, tanīniem, flavonoliem, sterīniem, šķiedrvielām, svinu, kobaltu, varu.
Šī oga satur lielu daudzumu karotīna, kas, tāpat kā askorbīnskābe, ir spēcīgs antioksidants. Šī viela palīdz stiprināt imūnsistēmu, palielina ķermeņa izturību pret infekcijām, normalizē nervu sistēmu un palīdz atbrīvoties no depresijas. Arī karotīns novērš vēža attīstību, palīdz organismam cīnīties ar Alcheimera slimību.
Apūdeņošanā esošie pektīni palīdz izvadīt no ķermeņa smago metālu sāļus, toksīnus, radionuklīdus, pazemina holesterīna līmeni, kas palīdz novērst nopietnu asinsvadu patoloģiju un sirds slimību rašanos.
Irgai ir diezgan neparasta uzturvērtība. Tas satur ļoti maz olbaltumvielu un tauku, bet satur daudz ogļhidrātu - 12 g uz 100 g produkta. Arī enerģētiskā vērtība ir diezgan zema - 45 kcal uz 100 g.
Yergi ogas lieliski saglabā savas derīgās īpašības žāvētā veidā un pēc termiskās apstrādes. Tos bieži izmanto zefīru, ievārījumu, konservu un marmelāžu pagatavošanai. Dažos gadījumos irgu pievieno želejai, sulām, kompotam un liķieriem.
Lietošanas ieteikumi
Irgu var ēst kā multivitamīnus, kas paredzēti aterosklerozes, vitamīnu deficīta, kuņģa un zarnu trakta slimību ārstēšanai vai profilaksei. Arī šo ogu ieteicams iekļaut vecāka gadagājuma cilvēku uzturā, lai novērstu miokarda infarktu, varikozas vēnas, palielinātu asinsvadu elastību un uzlabotu miegu.
Turklāt tiek pierādīts, ka irgu lieto visi cilvēki, kas nodarbojas ar smagu darbu un ir ļoti pakļauti stresam. Tam ir izteikta nomierinoša iedarbība, tas palīdz mazināt nervu uzbudināmību un novērst bezmiegu.
Kontrindikācijas
Irgu nedrīkst ēst tie, kas cieš no zema asinsspiediena, un tie, kas daudz laika pavada, vadot automašīnu. Šīs ogas spēcīgā nomierinošā efekta dēļ uzmanības koncentrācija var pasliktināties. Nav arī ieteicams irga iekļaut diētā cilvēkiem, kuriem ir individuāla šī produkta nepanesamība.
