Kā Pagatavot Bundt Cupcake: Soli Pa Solim Recepte

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Bundt Cupcake: Soli Pa Solim Recepte
Kā Pagatavot Bundt Cupcake: Soli Pa Solim Recepte

Video: Kā Pagatavot Bundt Cupcake: Soli Pa Solim Recepte

Video: Kā Pagatavot Bundt Cupcake: Soli Pa Solim Recepte
Video: Простой рецепт кексов 2024, Marts
Anonim

Bundt ir garšīgas un maigas kūkas nosaukums, kas ir populāra Amerikas Savienotajās Valstīs. To parasti pasniedz desertā ar kafiju vai tēju. Tas jācep īpašā formā - apaļa rievota ar caurumu vidū. Šī deserta pagatavošanai ir ļoti dažādas iespējas: ar vaniļu, šokolādi, banāniem. Šeit ir recepte Bundt Muffin pagatavošanai ar olbaltumvielu krēmu, kas kūst mutē.

Kā pagatavot Bundt cupcake: soli pa solim recepte
Kā pagatavot Bundt cupcake: soli pa solim recepte

Tas ir nepieciešams

  • Par cupcake:
  • - 200 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
  • - 350 g cukura
  • - 2 lielas olas
  • - 2 dzeltenumi
  • - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • - 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • - 1 tējkarote sāls
  • - 2 1/2 tases miltu
  • - 1 glāze paniņas
  • Krēmam:
  • - 2 olu baltumi
  • - 2/3 glāze cukura
  • - 1-2 pilieni citrona sulas
  • - 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Instrukcijas

1. solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 C. Lai pagatavotu šo kūku, jums būs nepieciešama apaļa rievota cepšanas forma ar atveri. Eļļojiet to bagātīgi.

2. solis

Lielā bļodā sakuļ sviestu un cukuru līdz gaišumam un pūkainumam. Pievienojiet olas pakāpeniski un pēc tam dzeltenumus. Pievieno vaniļas ekstraktu. Tad - sāli, cepamo pulveri un ātri maisa. Tad pievieno apmēram 1/3 miltu un pusi paniņas un atkal maisa. Pievienojiet vēl 1/3 miltu, atlikušās paniņas un tad atlikušos miltus.

Attēls
Attēls

3. solis

Ielieciet mīklu sagatavotajā pannā, pārliecinoties, ka to sasmalcina tā, lai augšdaļa būtu gluda.

Attēls
Attēls

4. solis

Cepiet cepeškrāsnī 40-45 minūtes vai tik ilgi, kamēr kūkas centrā ievietotais zobu bakstāmais ir sauss. Tad ļaujiet atdzist.

Attēls
Attēls

5. solis

Kad kūka ir pilnīgi atdzisusi, apgrieziet to. Viegli izlīdziniet virsmu ar zobainu nazi. Pēc tam, izmantojot nelielu apaļu karoti, izgrieziet mazas apaļas atveres, uzmanieties, lai nepieskartos cupcake augšdaļai un sāniem.

Attēls
Attēls

6. solis

Sagatavojiet olbaltumvielu krēmu ūdens peldē traukā, sajaucot olu baltumus, cukuru un citronu sulu. Vāra apmēram 3 minūtes, līdz cukurs izšķīst. Noņem bļodu no verdoša ūdens un maisītāju ar mazu ātrumu sakuļ ar maisītāju, pakāpeniski palielinot to līdz maksimālajam līmenim, līdz iegūst putas. Pēc tam pievienojiet vaniļas ekstraktu un samaisiet.

Attēls
Attēls

7. solis

Piepildiet konditorejas maisiņu ar krējumu un izspiediet apaļajās atverēs.

Attēls
Attēls

8. solis

Ja vēlaties, pirms pasniegšanas apkaisa ar granulētu cukuru.

Ieteicams: