Zosu gaļa ir noderīga ķermenim, jo tā palīdz nomierināt kuņģi, detoksicēt un papildināt enerģijas deficītu. Zosu gaļa satur visu barības vielu klāstu. Mēs iemācāmies gatavot gaļu garšīgi un nezaudējot noderīgas īpašības.
Tas ir nepieciešams
1 kilograms zosu gaļas, 1 kilograms marinētu gurķu, 100 grami sīpolu, 30 grami tomātu pastas, 50 grami augu eļļas, 20 grami miltu, 200 mililitri ūdens, sāls, malti melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet zosu liemeni un sagrieziet porcijās. Nomizo sīpolu, nomazgā un smalki sagriež.
2. solis
Dziļā pannā ielej augu eļļu un labi sasilda. Ievietojiet zosi pannā un apkaisa ar sīpoliem.
3. solis
Zosu gabaliņus labi apgrauzdē no visām pusēm, pēc tam apkaisa ar miltiem, samaisa un vāra vēl apmēram 5 minūtes zemā siltumā.
4. solis
Samaisiet tomātu pastu 200 ml ūdens, sāls un piparu. Ielejiet ūdeni pannā, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 25 minūtes.
5. solis
Nomizojiet un sagrieziet kubiņos gurķus. Ievietojiet gurķus pannā, samaisiet un vāriet zem slēgta vāka vēl 5 minūtes.
6. solis
Ja gaļa ir cieta, turpiniet sautēt, līdz tā kļūst mīksta. Pasniedziet zosi lauku stilā ar vārītiem kartupeļiem.
