Pavisam vienkāršs, bet turklāt izsmalcināts ēdiens. Ir patīkami to piedāvāt svētku galdam vai Jaungada brokastīm. Pārsteidzošā vistas karpačo garša ar avokado, olīvām un ķiplokiem paliks atmiņā ilgu laiku.
Tas ir nepieciešams
- - avokado - 1 gab.;
- - vistas karpačo - 100 g;
- - olīvas bez kauliņiem (olīvas) - 0,5 kārbas;
- - ķiploki - 3 krustnagliņas;
- - pētersīļu zaļumi - ķekars;
- - olīveļļa - 2 ēdamkarotes
Instrukcijas
1. solis
Ieteicamais sastāvdaļu daudzums ir paredzēts divām porcijām. Izvēlieties lielu un gatavu avokado. Noskalojiet un nosusiniet augļus. Notīriet to, noņemiet kaulu, iegūto mīkstumu sagrieziet plānās šķēlēs.
2. solis
Karpačo jāpērk labi izžāvēts. Ja vēlaties, jūs varat pats sagatavot minēto delikatesi, galvenais ir atcerēties, ka tas prasa laiku. Karpači sagriež pietiekami plānā veidā, izmantojot asu nazi. Liek atsevišķā dziļā traukā.
3. solis
Notīriet ķiploku daiviņas. Katru nomizoto krustnagliņu sasmalciniet ar naža plakano pusi, pēc tam smalki sagrieziet. Šādi pagatavoti ķiploki pilnīgāk atklās tā aromātu un garšu.
4. solis
Noņemiet šķidrumu no olīvām, izmantojiet visu traukā vai sagrieziet uz pusēm. Noskalojiet pētersīļus siltā tekošā ūdenī, nosusiniet un noraujiet lapas. Tieši tie būs noderīgi ēdienu gatavošanai; no liela ķekara vajadzētu pagatavot pusi glāzes zaļumu.
5. solis
Savāc visus vārītos ēdienus vienā traukā, pārklāj ar olīveļļu un maisa. Vistas karpačo ātri pagatavojas, tas izrādās garšīgs un apmierinošs. No rīta lieliski paaugstina toni un nepārslogo ķermeni pie svētku galda.
