Kartupeļu čipsi nav veselīgākais, lai arī ļoti garšīgs produkts. Jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, taču laiku pa laikam jūs varat iepriecināt sevi un savus tuviniekus ar garšīgiem salātiem, kas pagatavoti ar čipsiem. Un, pateicoties neparastajam dizainam, šādi ēdieni parasti izskatās eleganti un svinīgi.
Saulespuķu salāti
Lai pagatavotu "Saulespuķu" salātus ar kūpinātu vistas gaļu, sēnēm un čipsiem, jums būs nepieciešams:
- 500 g kūpinātas vistas gaļas;
- 500 g svaigu šampinjonu;
- 80 g olīvu bez kauliņiem;
- 35 g čipsi;
- 2 sīpolu galvas;
- 3 vārītas olas;
- 100 g cieta siera;
- majonēze;
- dārzeņu eļļa;
- pipari;
- sāls.
Sēnes rūpīgi noslaukiet ar mitru drānu, pēc tam smalki sagrieziet un apcepiet ar sasmalcinātiem sīpoliem līdz maigumam, garšojiet ar sāli un pipariem. Kūpinātu vistu sagriež mazos kubiņos. Sieru, baltumus un cieti vārītu olu dzeltenumus sarīvē atsevišķi.
Šādi sagatavotus salātu komponentus kārtās kārtā ielieciet apaļā salātu bļodā, katru iesmērējot ar majonēzi: 1. kārta - kūpināta vistas gaļa; 2. - rīvētas olbaltumvielas; 3. - sēnes, kas ceptas ar sīpoliem; 4. - rīvēts siers. Salātu virsmu pārkaisa ar rīvētiem dzeltenumiem. Pēc tam uz augšu uzzīmējiet tīklu ar majonēzi un katrā kvadrātā ielieciet olīvu šķēli. Ap salātu malu novietojiet kartupeļu čipsu robežu saulespuķu ziedlapiņu formā.
"Nest" salāti
Salāti, kas pagatavoti pēc šīs receptes, var kļūt par īstu svētku galda rotājumu, jo izskatās ļoti triviāli. Lai to sagatavotu, jums jāņem:
- 6-8 paipalu olas;
- 200-300 g vārītas vistas krūtiņas;
- 200 g šķiņķa;
- 200 g cieta siera;
- 1 liels čipsu maiss.
Vāra paipalu olas, atdzesē un nomizo. Pēc tam visas sastāvdaļas sagriež sloksnēs: vārītu vistu, šķiņķi, sieru un 5 paipalu olas. Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi un samaisiet. Uz līdzenas plāksnes ielieciet mikroshēmu slāni, virsū ievietojiet salātus ligzdas formā. Lai to izdarītu, plāksnes centrā ielieciet glāzi ar ap salātiem. Pēc tam uzmanīgi noņemiet glāzi un ievietojiet atlikušās vārītās paipalu olas padziļinājumā. Tad apkaisa "ligzdu" ar rīvētu sieru. Jūs varat arī izrotāt ēdienu ar zaļumiem un sarkanajiem ikriem.
Čipsu salāti
Salāti, kas tiek pasniegti porcijās uz čipsiem, uz svētku galda izskatās ļoti iespaidīgi. Lai pagatavotu salātus ar tunzivju vai lašu konserviem, jums būs nepieciešams:
- 1 paciņa Lace vai Pringles kartupeļu čipsu;
- 1 kārba (250 g) tunzivju vai lašu konservu eļļā;
- 2 cieti vārītas olas;
- 50 g zaļie sīpoli;
- 50 g cieta siera;
- 4 ēd.k. l. majonēze;
- zaļumi.
Zivju konservus kārtīgi samīca ar dakšiņu. Notīriet un sasmalciniet cieti vārītas olas ar nazi. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Sieru sarīvē. Pēc tam apvienojiet visas sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi un kārtīgi samaisiet. Pārklājiet salātus pa čipsiem un pasniedziet, izrotājiet ar zaļumiem.
