Salāti "Iedvesma" - tas ir pats "izceltais" svētku galda apdare, kuru mēģina atrast daudzas saimnieces. Salāti pārsteidz ar savu izskatu, un pārsteidzošā garša priecēs jūs un jūsu viesus. Ideāli piemērots brīvdienām.
Tas ir nepieciešams
- - 2 bietes;
- - 1 sīpols;
- - 4 burkāni;
- - 5 olas;
- - 350 g vistas filejas;
- - 250 g marinētu sēņu;
- - 200 g cieta siera;
- - daži pētersīļu zariņi;
- - 200 g majonēzes.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet vistu sālsūdenī. Atsevišķi vāriet divas bietes, 4 burkānus un olas.
2. solis
Izgrieziet kārtīgus apļus no vārītām bietēm, lai izveidotos roze. Rupji berzējiet atlikušās bietes.
3. solis
Nomizojiet burkānus, nogrieziet plānas un platas sloksnes, kas mums vajadzīgas dekorēšanai. Atlikušie burkāni ir lieli trīs.
4. solis
Vārīto fileju sagriež mazos kubiņos.
5. solis
Mēs veidojam salātus. Ielieciet rīvētas bietes uz līdzenas plāksnes, virs kuras mēs uzzīmējam plānu majonēzes sietu. Pēc tam ielieciet sarīvētos burkānus un izveidojiet arī majonēzes sietu. Mēs ieliekam smalki sagrieztu sīpolu, virsū ir majonēzes acs, tad atkal fileja un majonēze. Uz filejas ielieciet sasmalcinātus dzeltenumus (to varat sasmalcināt ar rīve vai nazi, kā vēlaties), virs majonēzes sieta. Tad nāk smalki sagrieztas sēnes, virsū uzvelk majonēzes sietu, pēc tam sarīvētu sieru, salātu malas un virsu ietauko ar majonēzi. Apkaisīt salātus ar rīvētu olu baltumu no visām pusēm.
6. solis
No biešu šķēlītēm mēs izveidojam skaistu rozi un ievietojam salātu centrā. Tālāk mēs ieliekam četras burkānu sloksnes. Mēs veidojam lapas ar pētersīļu zariem (pētersīļus var aizstāt ar dillēm). Salātus ieliekam ledusskapī uz pusotru stundu. Pasniedziet uz galda.
