Oriģinālā zupa ar sēnēm un kausētu sieru. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, mēs varam teikt, ka šī ir zupa "par katru dienu".
Tas ir nepieciešams
- - ūdens litrs;
- - 200 g maltas gaļas;
- - 1 sīpols;
- - 100 g šampinjonu;
- - kausētais siers;
- - sāls;
- - melnie pipari;
- - dārzeņu eļļa;
- - 2 kartupeļi;
- - zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet sīpolus un mazgājiet tos. Sagriež plānās šķēlēs. Notīriet sēnes no netīrumiem, mazgājiet un sagrieziet vidēja lieluma kubiņos.
2. solis
Ielieciet litru ūdens uz lielas uguns. Kamēr vārās, uz otra degļa ielieciet pannu un ielejiet tajā augu eļļu. Pagaidiet, līdz panna uzsilst. Apcep tikko sasmalcinātu malto gaļu un sīpolu ar sēnēm. Tas viss ir jācep 5 minūtes. Kad tas ir izdarīts, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
3. solis
Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus. Sarīvē to, izmantojot rupju rīvi.
4. solis
Vai ūdens jau vārās? Pievienojiet malto gaļu, kas cepta ar sēnēm, kartupeļus, kurus tikko sarīvējāt uz rupjās rīves, un kausētu sieru. Visu kārtīgi samaisiet, līdz siers izšķīst. Ja vēlaties, pievienojiet sāli un iecienītās garšvielas. Visam jābūt vārītam līdz maigumam apmēram 15 minūtes.
5. solis
Pēc tam, kad zupa ir gatava, to var izrotāt ar zaļumiem.
