Šī ātra un vienkārša zupa ar dārzeņiem un siera bumbiņām noteikti iepriecinās gan pieaugušos, gan bērnus. Karsto vakariņu pagatavošana neaizņems daudz laika, un rezultāts būs smaržīga un maiga zupa.
Tas ir nepieciešams
- • 180 g siera;
- • 1 papriku;
- • 1 burkāns;
- • 5 neapstrādāti kartupeļi;
- • 1 neapstrādāta vistas ola;
- • 100 g parasto miltu;
- • sviests;
- • garšaugi, garšvielas un sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Siera gabalu (cietās šķirnes) sarīvē uz rīves ar smalkām šūnām, ievieto dziļā traukā. Sadaliet veselu vistas olu sierā.
2. solis
Pirms vārīšanas izņemiet sviestu no ledusskapja, tam vajadzētu attālināties no aukstuma un kļūt mīkstam. Tad ielieciet to traukā ar sieru. Pievienojiet visas garšvielas, kuras jums patīk pēc garšas. Ja neesat garšvielu cienītājs vai gatavojat zupu īpaši bērniem, tad nevajadzētu pievienot garšvielas un garšvielas.
3. solis
Pievienojiet norādīto daudzumu miltu un sāls. Visi bumbiņu komponenti ir gatavi, tagad jums rūpīgi jāmaisa trauka saturs. Jūs iegūsiet siera mīklu, sarullējiet to bumbiņā un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
4. solis
Šajā laikā mēs rūpēsimies par dārzeņiem. Nomazgājiet papriku, noņemiet mīksto daļu ar sēklām, atkal izskalojiet iekšpusi, lai noņemtu atlikušās sēklas. Sagriež īsās sloksnēs. Apstrādājiet vidēja lieluma burkānus un rupji sarīvējiet. Paņemiet vidēja lieluma sīpolu, nomizojiet to un sagrieziet mazos kubiņos.
5. solis
Mizotos kartupeļus sagriež mazos kubiņos vai īsās sloksnēs. Pannā apcep sīpolus, bulgāru piparus un sarīvētus burkānus, līdz produkti ir mīksti. Sāliet dārzeņus un pievienojiet garšvielas.
6. solis
Ielieciet katlu ar ūdeni uz komplektā esošās plīts, tam vajadzētu vārīties. Pēc verdoša ūdens katliņā ielieciet kartupeļus un ceptus dārzeņus. Pagatavojiet 15-20 minūtes (vidējā siltumā).
7. solis
Pēc pusstundas siera mīklu izņem no ledusskapja, no tās sarullē siera bumbiņas. Pievieno zupai un vāra apmēram 10 minūtes. Dažas minūtes pirms vārīšanas buljonam pievieno garšaugus pēc garšas. Siera bumbiņu zupa ir gatava ēst tūlīt pēc vārīšanas.
