Kaukāza augstienes dzēriens - kefīrs - ir viens no populārākajiem XXI gadsimta produktiem. Šis raudzētais piena produkts lieliski nomierina izsalkumu, novērš slāpes, stiprina, tonizē un pat palīdz tikt galā ar spēcīgām paģirām. Kefīra lietošana ir tēma, par kuru jūs varat runāt stundām ilgi; tam veltītas grāmatas un zinātnieku darbi.
Unikāls sastāvs
Kefīra priekšrocību noslēpums, pirmkārt, ir tā pagatavošanas tehnoloģijā. Parastajā pienā pievieno fermentus, kuru pamatā ir mikroorganismi, kas izraisa fermentētu pienu un spirta fermentāciju. Tieši šis process nodrošina kefīra skābo, nedaudz skarbo garšu un tā biezo konsistenci.
Laktobacillu un prebiotiku klātbūtne šajā dzērienā padara to par labāko kuņģa-zarnu trakta draugu. Naktī izdzerot vienu glāzi (un tas ir labākais laiks kefīra asimilācijai), cilvēks atrisina veselu kaudzi problēmu. Tas ir aknu un aizkuņģa dziedzera slimību profilakse, asinsspiediena pazemināšanās, kā arī kuņģa un zarnu slimību izraisītāju nomākšana. Turklāt kefīram ir viegls diurētisks efekts. Tas nozīmē, ka to var un vajadzētu lietot cilvēkiem, kas cieš no nieru slimībām un, kā rezultātā, tūskas.
Kefīrs ir raudzēts piena produkts, kas nozīmē, ka tas ir bagātināts ar olbaltumvielām un taukiem (ja, protams, uz iepakojuma nav norādīts “tauku saturs - 1%”). Šis dzēriens ātri piesātinās ķermeni ar būtiskiem mikroelementiem, ieskaitot kalciju un fosforu, kas ir būtiski kauliem, zobiem un nagiem, kā arī kāliju, kas ir atbildīgs par pareizu sirds un nervu sistēmas darbību. A vitamīns tā sastāvā atbalstīs redzi un uzlabos ādas stāvokli.
Vecums ir svarīgs
Ir tāda lieta kā "jauns kefīrs". Tas ir produkts, kas tika ražots ne vēlāk kā trīs dienas pirms patēriņa datuma. Šim kefīram ir nedaudz caurejas efekts. Savukārt "vecais kefīrs" visu sakārtos nepieciešamo - tas jo īpaši attiecas uz caureju. Galvenais ir nelietot kefīru pēc derīguma termiņa beigām. Ja nevēlaties izmest produktu, kuram beidzies derīguma termiņš, izmantojiet to kosmētikas nolūkos. Un vēl daži padomi. Maksimālo labumu no kefīra var iegūt, ja to dzer tukšā dūšā; kefīra diēta vai badošanās dienas kefīrā ir lielisks veids, kā zaudēt svaru. Kefīru nedrīkst lietot bērni, kas jaunāki par pusotru gadu, kā arī cilvēki, kuri cieš no laktozes nepanesības.
Skaistumam nepieciešams … kefīrs
Kefīrs ir lēts un efektīvs kosmētikas līdzeklis, ko piešķir pati daba. To var sajaukt ar jūras sāli, lai izveidotu lielisku sejas un ķermeņa skrubi. Kefīrs ar neapstrādātu olu lieliski mitrina sausu, un ar gurķi - izžūst taukainu ādu. Cīņā pret vasaras raibumiem un vecuma plankumiem palīdzēs kefīra maska ar sasmalcinātiem pētersīļiem. Novecojošai ādai ieteicams izmantot fermentēta piena un želatīna maisījumu. Un mati, "piesātināti" ar kefīru, mazāk izkritīs, iegūs raksturīgu spīdumu un pieskaroties kļūs zīdaini.
Tādējādi kefīra priekšrocības ir fakts, par kuru nav šaubu. Tas ir iekļauts arī šī produkta nosaukumā, jo sakne “kef” tulkojumā no turku valodas nozīmē “veselība”.
