Frī kartupeļi mūsdienās ir ļoti populāri. Pērkot kartupeļus kafejnīcā, dažreiz mēs nezinām, no kuriem kartupeļiem un pievienojot to, kāda eļļa tie tika pagatavoti. Kartupeļu pagatavošana mājās ir diezgan vienkārša, un garša diez vai atšķirsies no iegādātajiem kartupeļiem.
Tas ir nepieciešams
-
- kartupeļi,
- sāls,
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet kartupeļus un plānu ādu sagrieziet. Vēlreiz noskalojiet zem tekoša auksta ūdens un sagrieziet kubiņos, ķīļos vai sloksnēs (pēc izvēles).
2. solis
Novietojiet sasmalcinātus kartupeļus uz papīra dvieļa, lai noņemtu lieko mitrumu.
3. solis
Ielieciet cepšanas pannu uz uguns, ielejiet augu eļļu, lai tā varētu aptvert visus kartupeļus. Sāliet eļļu un pagaidiet, līdz veidojas burbuļi.
4. solis
Tagad jūs varat sākt kartupeļus likt nedaudz vienlaikus, vienā kārtā. Eļļai vienmērīgi jāpārklāj kartupeļi. Cepiet līdz zeltaini brūnai, to var apgriezt ar lāpstiņu.
5. solis
Un tā pamazām pārcep visus kartupeļus, neaizmirstiet katru reizi pievienot augu eļļu, jo tā iesūcas kartupeļos. Izņemiet vārītos kartupeļus un iztukšojiet eļļu.
6. solis
Var pasniegt kā garnīru gaļai un zivīm. Pasniedziet siera mērci vai kečupu atsevišķi.
