Pēc definīcijas trušu gaļa ir diētisks produkts. Ko jūs varat padarīt ar trušu? Parasti tas tiek sautēts ar krējumu vai cepts cepeškrāsnī. Jebkurš svētku galds būs lieliski dekorēts ar oriģināliem salātiem, kas izgatavoti no trušu gaļas. Šis ēdiens ir garšīgs, barojošs un tajā pašā laikā maz kaloriju.
Tas ir nepieciešams
- 1. Trušu gaļa - 400 gr.
- 2. Piens - ¾ glāze
- 3. Vistas ola - 1 gabals
- 4. Milti - ¾ glāze
- 5. Burkāni - 1 gab
- 6. Zaļie konservētie zirņi - 1 kanna
- 7. Sojas mērce - 1 ēdamkarote. karoti
- 8. Sezama eļļa - 2 ēdamk. karotes
- 9. Citronu sula - 1 tējkarote
- 10. Ķiploki - 2 krustnagliņas
- 11. Zaļais sīpols - dažas spalvas
- 12. Žāvēts baziliks - 1 tējkarote
- 13. Melnie pipari un sāls
Instrukcijas
1. solis
Atdaliet truša gaļu no kauliem, sagrieziet to mazos gabaliņos, viegli sita. Gaļu berzē ar sāli, pipariem, pievieno eļļu, apkaisa ar baziliku, pievieno citrona sulu un pāris stundas marinē aukstā vietā.
2. solis
Mēs sildām saulespuķu eļļu pannā, ielieciet sagatavoto trušu gaļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Mēs noņemam gaļu uz papīra salvetes, lai noņemtu lieko augu eļļu.
3. solis
Mēs sildām pienu, līdz tas ir tvaicīgs. Sakuļ pienu ar olu, pievieno miltus, šķipsniņu sodas un sāli. Sagatavo pankūku mīklu un cep 3 - 4 plānas pankūkas. Cep pankūkas sezama eļļā.
4. solis
Mēs notīra burkānus, vāra tos dubultā katlā 15 - 17 minūtes. Kad burkāni ir gatavi, sagrieziet tos mazos gabaliņos. Ielieciet burkānus kopā ar zaļajiem zirnīšiem bļodā.
5. solis
Pankūkas sarullē 3 - 4 kārtās un sagriež plānās sloksnēs. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež vai izlaiž caur ķiploku presi. Ķiplokus pagaršo ar sezama eļļu, citronu sulu un sojas mērci.
6. solis
Ielieciet trušu gaļu, pankūkas un dārzeņus salātu traukā. Virsū liek mērci, piparus un sāli. Ļaujiet salātiem sēdēt apmēram 20 līdz 25 minūtes. Tad apkaisa to ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Mūsu salāti ir gatavi, jūs varat tos pasniegt uz galda.
