Cilvēka labsajūtai viņa uzturā jābūt tādiem makroelementiem kā ogļhidrāti, olbaltumvielas un tauki. Plaši izplatītā pārliecība, ka pēdējie kaitē figūrai un veselībai, ir taisnība tikai daļēji. Visi tauki tiek klasificēti kā piesātinātie un nepiesātinātie. Pirmie parasti izraisa aptaukošanos, bet otrie tikai veicina organisma un audu normālu darbību organismā.
Instrukcijas
1. solis
Nav nejaušība, ka piesātinātie tauki ir slikti tauki. Nonākot cilvēka ķermenī, tie praktiski netiek sagremoti vai sadalīti, nonākot tieši asinsrites sistēmā. Viņi ir atbildīgi par holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs un dažādu patoloģiju attīstību sirds un asinsvadu sistēmā. Turklāt piesātinātie tauki veicina celulīta veidošanos un izraisa aptaukošanos.
2. solis
Produkti, kas satur šādus taukus lielos daudzumos, pirmkārt, ir tauki. Tas ir 90-95% dzīvnieku izcelsmes piesātinātie tauki. Tāpēc tauki ir aizliegti tiem, kuri cieš no aptaukošanās vai paaugstināta holesterīna līmeņa. Cepts bekons vai kūpināts bekons tiek uzskatīts par īpaši kaitīgu. Tomēr no šāda produkta ir ieguvums, jo tas satur selēnu un noderīgu arahidonskābi.
3. solis
Ātrajā ēdienā ir daudz piesātināto tauku: hamburgeri, kartupeļi, hotdogi un citi līdzīgi ēdieni. Viņu briesmas ir arī tas, ka tie ir pildīti ar dažādām krāsvielām un garšas pastiprinātājiem, kas var sabojāt ne tikai figūru, bet arī veselību kopumā.
4. solis
Bagāts ar neveselīgiem dzīvnieku taukiem un garšīgu sviestu. To daudzums šajā produktā svārstās no 65 līdz 85%. Papildus tiem eļļā ir arī citi ne pārāk noderīgi komponenti: margarīns un tauku trans-izomēri. Pēdējie tiek iegūti mākslīgi.
5. solis
Pārtikā, kas satur daudz kaitīgu tauku, ietilpst arī desas un konditorejas izstrādājumi. Abu ražošanā tiek izmantots liels daudzums dzīvnieku tauku. Margarīnu un sviestu ļoti bieži pievieno, piemēram, cepumu un kūku mīklām. Turklāt šie produkti gandrīz vienmēr satur dažādus konservantus, kas uzlabo to garšu un pagarina derīguma termiņu.
6. solis
Kas attiecas uz nepiesātinātajiem taukiem, tos uzskata par izdevīgiem cilvēka ķermenim. Tie ietver, piemēram, lipīdus, piemēram, omega-3 un omega-6. Viņi ir atbildīgi par daudzu vielu sintēzi, ādas, matu un naglu stāvokli un labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu, nervu un citu sistēmu stāvokli.
7. solis
Liels daudzums šādu veselīgu tauku ir atrodams saulespuķu, olīvu un linšķiedru eļļās. Turklāt noderīgi ir nerafinētie, kuros tiek saglabāti visi vitamīni un citas uzturvielas. Ārsti un dietologi iesaka lietot šādu produktu aukstu, tad tas nekaitēs figūrai un veselībai. Tāpēc gatavajām maltītēm labāk pievienot augu eļļu.
8. solis
Tie ir bagāti arī ar nepiesātinātiem taukiem un riekstiem, īpaši valriekstiem un zemesriekstiem. Nav ieteicams tos ēst lielos daudzumos, jo tie visi satur diezgan daudz kaloriju. Tomēr jūs varat atļauties nedaudz dažādu riekstu dienā. Šī summa kontrolēs sliktā holesterīna līmeni.
9. solis
Veselīgi tauki ir arī taukainās zivīs. Ar tiem īpaši bagāti ir lašu sugu pārstāvji: forele, lasis, lasis. Nav nejaušība, ka dietologi un ārsti iesaka vismaz divas reizes nedēļā uzturā iekļaut zivis.
